Lifestyle

Зелениот чај или кафето: Зошто треба да го смените утринскиот пијалок?

Објавено пред

7 месеци

на

март 29, 2025

Од

Порта.мк

Зелениот чај нуди бројни здравствени придобивки, но само ако се подготвува правилно и се пие во соодветни количини.

Зошто зелениот чај е подобар избор?

Доколку барате алтернатива за кафето, но сепак ви е потребна енергија наутро, зелениот чај е одличен избор. Тој содржи трипати помалку кофеин од кафето, а воедно е многу поздрава опција за организмот.

Историјата на зелениот чај датира од околу 3.000 години п.н.е. во Кина. Денес, тој е еден од најпопуларните пијалоци во светот, а неговите здравствени придобивки го прават сѐ поприсутен на глобалниот пазар.

Зелениот чај е неоксидиран чај кој потекнува од растението Camellia sinensis. Главно се одгледува во Кина и Јапонија. Листовите се берат и се загреваат за да се спречи оксидацијата, со што се зачувуваат катехините – природни соединенија со антиоксидантни и антиинфламаторни својства.

Drink green tea. It has a substance known as EGCG (epigallocatechin gallate), which

– relieves stress
– helps in weight loss
– prevents Alzheimer’s disease
– prevents bladder, breast, lung, and stomach cancers

It’s my personal favourite. pic.twitter.com/yObdLD93xd

— Engr Shahid Sahoo (@EngrShahid_) March 27, 2025

Како правилно да го подготвите зелениот чај?

За најдобар вкус и ефект, зелениот чај треба да се потопи околу три минути во вода со температура од 70 до 85°C. Ако водата е премногу врела, чајот може да добие горчлив вкус поради ослободувањето на танини. За оптимални резултати, се препорачува користење на електричен котел со контрола на температурата.

Што се случува кога ќе се префрлите од кафе на зелен чај?

Една шолја зелен чај содржи помеѓу 15 и 48 mg кофеин. Количината на кофеин се зголемува ако чајот се потопува подолго од три минути, а се намалува ако истата кесичка се употреби повторно.

Според д-р Раџ Дасупта, редовното консумирање зелен чај може да резултира со постабилна енергија, подобра хидратација и помалку иритации на желудникот, бидејќи зелениот чај е полесен за варење од кафето.

🫖 Tea & Health: A Molecular Perspective 🔬☕

Tea is more than just a soothing drink, it’s a biochemical powerhouse! ⬇️

🧪 Epigallocatechin gallate (EGCG) – A potent antioxidant in green tea that fights inflammation & may reduce cancer risk 🎯🛡️

🧠 L-theanine – Found in all… pic.twitter.com/KV6r6bYE5Z

— Heal & Go (@Heal_And_Go) March 24, 2025

Осум скриени здравствени придобивки од зелениот чај

1. Може да го продолжи животот

Истражувањата покажуваат дека пиењето најмалку две шолји зелен чај дневно може да го намали ризикот од смртност. Студија со следење од 11 години открила дека луѓето кои редовно пијат зелен чај имаат помал ризик од болести, особено рак и кардиоваскуларни заболувања.

2. Помага во регулирањето на шеќерот во крвта

Неколку студии укажуваат на тоа дека редовното консумирање зелен чај може да го намали ризикот од развој на дијабетес тип 2. Истражувања во Јапонија покажале дека луѓето кои пијат најмалку две шолји зелен чај дневно имаат подобра регулација на нивото на шеќер во крвта.

3. Ја подобрува функцијата на мозокот и меморијата

Соединенијата како EGCG и L-theanine можат да помогнат во зачувувањето на меморијата и намалувањето на ризикот од когнитивен пад. Истражување покажало дека луѓето кои пијат зелен чај барем еднаш неделно имаат значително помал ризик од когнитивни оштетувања.

Did you know? The L-theanine in green tea can cross the blood-brain barrier, promoting relaxation without drowsiness, making it an ideal beverage for mental clarity.#tea #health pic.twitter.com/qA9SIAKhzO

— Kristie Leong M.D. (@DrKristieLeong) November 13, 2024

4. Го забрзува согорувањето на мастите

Ако сакате да согорувате масти и да изградите мускули, зелениот чај може да ви помогне. Студија покажала дека екстрактот од зелен чај го зголемува согорувањето на мастите за време на физичка активност и во состојба на мирување.

5. Го подобрува здравјето на срцето

Истражувањата покажуваат дека редовното пиење зелен чај може да го намали ризикот од срцеви заболувања. Луѓето кои пијат две или повеќе шолји дневно имаат подобри липидни и гликемиски профили.

6. Го зајакнува коскениот систем

Остеопорозата е чест проблем кај постарите лица, но зелениот чај може да помогне во зачувувањето на густината на коските. Истражувања покажуваат дека неговите антиоксиданси можат да го поттикнат формирањето на коскено ткиво.

7. Го намалува ризикот од мозочен удар

Редовното пиење три или повеќе шолји зелен чај дневно може да го намали ризикот од мозочен удар за 21%. Студиите покажуваат дека зелениот чај придонесува за подобра циркулација и намалување на крвниот притисок.

8. Ја намалува анксиозноста и стресот

Зелениот чај содржи L-theanine, амино киселина што може да помогне во намалување на стресот и анксиозноста. Истражувања покажуваат дека луѓето кои пијат зелен чај имаат поблаг одговор на стрес и подобар квалитет на сон.

Заклучок

Зелениот чај е одлична алтернатива на кафето, нудејќи повеќе здравствени придобивки и помалку несакани ефекти. Доколку сакате да ја зголемите вашата енергија, да го подобрите здравјето и да го намалите стресот, размислете да го замените утринското кафе со шолја зелен чај.

Извор: B92

Тагови:Porta.mk Зелен чај

Следно

Топ 10 намирници за појадок: Овесната каша и јајцата ќе ве држат сити до ручек

Не пропуштај

„Евротип“ на вработени од Кичево, Битола, Прилеп и Кавадарци им додели награди по повод нивниот 10 годишен работен јубилеј

Lifestyle

Како да препознаете вистинско маслиново масло – едноставен трик што секој може да го направи дома

Објавено пред

5 часа

на

ноември 3, 2025

Од

Порта.мк

Фото: Dimitri Karastelev @ unsplash

Маслиновото масло е едно од највредните и најкористените производи во секое домаќинство. Но, токму поради неговата популарност, на пазарот често се појавуваат фалсификати и мешавини со поевтини растителни масла. Експертите предупредуваат дека дури и производи кои се рекламираат како „екстра девствено“ не секогаш се вистински.

Вкусот открива многу

Ако вкусот на маслото е премногу благ или потсетува на сончогледово масло, тоа е јасен знак дека се работи за разреден или индустриски преработен производ. Вистинското маслиново масло има лесно горчлив и пикантен вкус кој останува на непцето.

Бојата не е секогаш показател

Домашното маслиново масло не мора да биде совршено бистро. Често е малку заматено, со златно-зелени нијанси, особено кога се гледа на природна светлина. Напротив, претерано проѕирно масло со униформна боја може да биде преработено и да содржи адитиви.

Внимавајте на цената и пакувањето

Квалитетното маслиново масло ретко е евтино. Ако цената е сомнително ниска, тоа најчесто значи дека производот е мешавина или не е од вистинско потекло. Проверете ја декларацијата – вистинските производители секогаш наведуваат од каде потекнува маслото и кога е произведено.

Домашен тест за проверка

Наједноставниот начин да проверите дали маслото е природно е следниот:
Ставете мала количина во фрижидер на неколку часа. Ако маслото се згрутчи или стане густо, тоа е добар знак дека е вистинско маслиново масло. Ако остане целосно течно, веројатно содржи примеси од други масла.

Извор: RTCG

Прочитај повеќе...

Lifestyle

Совршена кајгана за неколку минути: Тајната состојка што прави чуда

Објавено пред

4 дена

на

октомври 30, 2025

Од

Порта.мк

Фото: Bakd&Raw by Karolin Baitinger @ unsplash

Кајганата со кремаста текстура е еден од најбрзите и највкусни оброци што можете да ги подготвите — идеален избор за доручек или брза вечера. Но, како да се постигне таа совршена, мека и мазна текстура?

Иако многумина веруваат дека млекото е клучната состојка за кремаста кајгана, експертите велат дека тоа е една од најчестите грешки.

Зошто млекото не е вистинскиот избор?

Хенри О’Конор, основач на брендот Better Eggs, објаснува дека додавањето млеко во јајцата всушност може да ја влоши текстурата, правејќи ги јајцата „гумени“ и без вкус.

„Кога млекото и јајцата се готват заедно, протеините коагулираат и влагата се извлекува. Резултатот е сува и гумаста кајгана“, вели О’Конор.

Истражувањата на порталот Tasting Table го потврдуваат ова. Тие откриле дека кајганата со додадено млеко често излегува сунѓереста и без кремастост, бидејќи дополнителната течност испарува при готвењето, оставајќи јајца без влага.

Тајната состојка за совршена кајгана

Наместо млеко, О’Конор препорачува да користите павлака.

„Започнете со свежи, висококвалитетни јајца и гответе ги полека и нежно. За да добиете вистинска кремастост, додадете малку павлака“, советува тој.

Овој едноставен трик додава природна мазност и богат вкус, без ризик од преварување или губење на текстурата.

Клучот е во температурата

Дури и без павлака, тајната на добрата кајгана е во контролата на топлината. Гответе јајцата на тивок оган, мешајте постојано и не додавајте премногу течности.

Со правилна техника и свежи состојки, можете секогаш да уживате во совршено кремаста кајгана — без капка млеко!

Извор: RadioSA

Прочитај повеќе...

Lifestyle

Како да ја исчистите решетката од рерната без триење и хемикалии

Објавено пред

6 дена

на

октомври 28, 2025

Од

Порта.мк

Фото: Liliana Drew @ pexels

Ако мислевте дека чистењето на решетката од рерната е невозможна мисија, време е да го промените мислењето! Постојат домашни трикови што навистина делуваат, а еден од нив ги воодушеви илјадници домаќинки ширум светот. Сè што ви треба е малку време, топла вода и прашок за перење алишта — резултатот ќе ве изненади!

Решетката во рерната е често највалканиот дел од кујната. Загорените остатоци од храна и слоевите маснотии се тешки за чистење дури и со скапи средства. Но, со овој едноставен метод, нема потреба од триење, сунѓери или агресивни хемикалии.

Како да го направите тоа:
Земете леген или када, поставете крпа на дното и ставете ја решетката врз неа. Наполнете ја со топла вода додека не биде целосно потопена, а потоа додадете една шака прашок за перење алишта. Оставете ја да отстои преку ноќ. Следното утро, само исплакнете со вода – маснотијата и нечистотиите ќе се исчистат сами од себе!

Овој трик е идеален за сите кои сакаат природно и лесно чистење без напор. Решетката по третманот изгледа како нова, а рерната повторно добива свеж и чист изглед.

За дополнителна свежина, можете по чистењето да нанесете сок од лимон и малку сода бикарбона, а потоа накратко да ја загреете рерната на 100°C. Така ќе ги отстраните сите непријатни мириси и ќе внесете пријатен цитрус мирис во кујната.

Со овој едноставен трик, ќе заборавите на часови поминати во чистење и триење – рерната ќе блеска како нова, а вие ќе заштедите време, пари и нерви.

Извор: Alo

Прочитај повеќе...