Кечапот е еден од најчестите додатоци на трпезата – совршено се комбинира со помфрит, бургери, печени компири и многу други јадења. Сепак, индустриските верзии често содржат шеќер, адитиви и конзерванси.

Затоа, ви претставуваме рецепт за домашен кечап – поздрав, повкусен и без непотребни хемикалии.

Состојки

• 5 кг домати

• 300 г шеќер

• 100 г сол

• 150 г густина

• 100 мл оцет

• малку оригано

• 2 г конзерванс (опционално)

Подготовка

1. Измијте ги доматите, излупете ги и изблендирајте ги. Ако имате машина за мелење домати, уште подобро.

2. Истурете го добиениот сок во тенџере и варете додека не се свари на околу четири литри.

3. Додадете шеќер, сол, густина, оцет и оригано, па мешајте додека смесата не почне да се згуснува.

4. На крај, по желба додадете конзерванс и измешајте добро.

5. Истурете го топлиот кечап во стерилизирани тегли или стаклени шишиња.

6. Затворете ги цврсто, свртете ги наопаку и оставете ги така 48 часа. Потоа чувајте ги на ладно место.

Зошто домашниот кечап е подобар избор?

• Без хемикалии и адитиви

• Поприроден и поздрав вкус

• Можете да ја прилагодите количината на шеќер, сол и зачини според свој вкус

• Одличен начин за користење свежи домати во сезоната

Извор: RadioSA

Ако сакате да уживате во вкусен бургер без грижата за пржење и вишок масло, овие домашни пилешки бургери од рерна се совршен избор. Направени од свежо месо и природни зачини, тие нудат здрав и вкусен оброк што ќе го воодушеви целото семејство.

Зошто да ги пробате овие бургери?

• Не се пржат – поздрава алтернатива на класичните бургери

• Подготвени со едноставни и достапни состојки

• Сочни, миризливи и богати со вкус

• Идеални за ручек, вечера или за носење

Време за подготовка:
15 минути подготовка + 30 минути печење

Состојки:

• 600 г пилешко месо (половина батаци, половина филе)

• 1 црвен кромид

• 1 јајце

• 1 лажица лебни трошки

• Свежа мајчина душица (по вкус)

• 1 лажичка сол

• 1/2 лажичка мелен бибер

Подготовка:

1. Исечкајте го пилешкото месо на помали парчиња и сомелете го заедно со кромидот во процесор за храна додека не добиете компактна смеса.

2. Во добиената смеса додадете јајце, лебни трошки, сол, бибер и мајчина душица. Добро измешајте.

3. Со влажни раце формирајте плескавици со саканата големина.

4. Наредете ги во плех обложен со хартија за печење.

5. Печете во загреана рерна на 180°C околу 30 минути, со превртување на половина од времето за рамномерно печење.

Совети за дополнителен вкус:

• Додадете малку рендано сирење во смесата за поинтензивен вкус

• Послужете ги во интегрални лепчиња со свеж зеленчук и домашен јогурт-сос

• Може да се чуваат во фрижидер до два дена и се одлични и при повторно загревање

Заклучок:
Овие пилешки бургери се брзи, едноставни и исклучително вкусни. Совршени се за секојдневни оброци кога сакате нешто здраво и задоволувачко. Пробајте ги – можеби ќе станат вашиот нов омилен оброк!

Извор: Nezavisne

Верувале или не, за овој вкусен и кремаст сладолед потребна ви е само една состојка – банана. Ова е одличен избор за оние што сакаат нешто освежително, без додаден шеќер, глутен или вештачки состојки.

Основен рецепт

Состојки:

• 2 зрели банани

Подготовка:

1. Излупете ги бананите и исечете ги на тркалца.

2. Ставете ги во сад или кеса за замрзнување и оставете ги во замрзнувач најмалку 2 часа.

3. Кога ќе се замрзнат, ставете ги во блендер и мешајте додека не добиете кремаста смеса со текстура на сладолед.

4. Послужете веднаш или вратете го сладоледот во замрзнувач уште половина до еден час за поцврста конзистенција.

Идеи за вкусови:

Доколку сакате да експериментирате, додадете некои од овие состојки во блендерот за да добиете различни варијации:

• Кикирики вкус: 3 лажици путер од кикирики + 2 лажички мед

• Чоко-лешник вкус: 3–4 лажици намаз од чоколадо и лешник

• Јагодова свежина: Неколку замрзнати јагоди + 2 лажици слатка павлака (вратете го во замрзнувач за да се стегне)

• Класично чоколадо: 3 лажици какао + 2 лажици павлака + 1 лажичка екстракт од ванила (оставете повторно да се стегне)

Овој рецепт е совршен за топли денови, кога сакате нешто брзо, здраво и домашно!