Магазин
Дали знаете зошто швајцарските сирења имаат дупчиња?

Швајцарското сирење секогаш се опишува како сирење со дупчиња. Има цврсто тело и орев, но сладок вкус. Исто така, има многу малку сол во споредба со другите сирења, вели др. Марк Џонсон, истакнат научник во Центарот за истражување на млечни производи на Универзитетот во Висконсин.
Првпат е направен во 14 век во Швајцарија, поточно на Алпите.
„Тоа беше тврдо сирење кое имаше долг рок на траење и лесно можеше да се транспортира по планините каде што се произведуваше. Денес, пак, терминот швајцарско сирење не се однесува на тоа од каде доаѓа сирењето, туку на видот на сирењето, на тоа како се произведува сирењето – објасни тој.
„Производителите на сирење додаваат посебна бактерија наречена Propionibacterium shermanii. Оваа бактерија ферментира млечна киселина и произведува јаглерод диоксид. Јаглерод диоксидот се собира на одредени места во сирењето и создава големи меурчиња. Ниту едно друго сирење не ја користи оваа култура, освен швајцарското и другите верзии на швајцарско сирење, како што се baby Swiss, Maasdam, Jarlsberg и Emmentaler“, објаснува др. Марк Џонсон.
Можете ли да купите швајцарско сирење без дупки?
„Швајцарското сирење без дупки се нарекува „слепо швајцарско“, но тоа се смета за недостаток. Ако видите сирење означено со швајцарско кое нема дупки, тоа не е вистинско швајцарско сирење и нема да го има вкусот или текстурата што ја барате“, објасни тоj
/rd.com.
Здравје и убавина
За поздраво срце, најдобро е да вежбате подоцна наутро

Вежбањето помеѓу 8 и 11 часот е поврзано со најмал ризик од срцеви заболувања и мозочен удар, покажа новото истражување на повеќе од 86.000 учесници.
Во споредба со поединците кои биле поактивни во средината на денот, оние кои биле најактивни наутро помеѓу 8 и 11 часот имале 11 до 16 отсто помал ризик од развој на коронарна срцева болест. Кај жените ризикот е намален за 22 до 24 отсто, пренесува порталот Medical News Today.
За 17 отсто помал ризик од развој на мозочен удар бил забележан кај утринските вежбачи, а кај жените овој процент бил 35 отсто.
Резултатите беа објавени во European Journal of Preventive Cardiology.
„Добро е познато дека вежбањето е добро за срцето, а нашата студија покажува дека утринската активност е најкорисна за ова“, вели еден од авторите на студијата, Гали Албалак од Медицинскиот универзитетски центар во Лајден, Холандија.
„Резултатите се особено изразени кај жените, а се однесуваат и на ранобудниците и ноќните птици.
Сите учесници во студијата, 86.000 од нив, биле на возраст меѓу 42 и 78 години. Просекот бил 62 години. На почетокот на истражувањето тие не боледувале од кардиоваскуларни заболувања, но во просек биле дебели.
Нивната физичка активност била следена секој ден од февруари 2013 до 2015 година со помош на монитори за зглобови.
Научниците потоа ги следеле шест до осум години, до нивниот прв прием во болница или смрт поврзана со срцеви заболувања или мозочен удар.
Во тој период речиси 3.000 од нив развиле коронарна артериска болест, а речиси 800 од нив доживеале мозочен удар. Испитаниците кои биле физички активни помеѓу 8 и 11 часот имале најмал ризик од двете состојби, покажа студијата.
„Ова е набљудувачка студија, па не можеме да објасниме зошто врската е поизразена кај жените“, рече Албалак.
„Резултатите од нашето истражување се дополнителен доказ за здравствените придобивки од физичката активност и укажуваат дека утринската активност, особено доцните утрински активности, е најкорисна.
Лекарите препорачуваат возрасните да вежбаат умерено од 150 до 300 минути неделно, или 75 до 150 минути ако го прават тоа поенергично.
Хороскоп
Хороскоп за понеделник (3 март)

ОВЕН
Не очекувајте работите да одат како што сакате. Најверојатно ќе се соочите со проблеми поврзани со пријателите, соседите и членовите на семејството неколку пати во текот на денот, особено ако постапувате тврдоглаво и одбивате да ја слушате другата страна. Планирајте го денот со трошење што е можно повеќе време во друштво на помлади луѓе.
БИК
Изберете внимателно со кого ќе се дружите денес и обидете се да се движите меѓу луѓето за кои сметате дека се најдобри. Ќе бидете подготвени да ги направите вистинските потези и на патот ќе стекнете наклоност кон луѓето со кои ќе работите во иднина. Тајната ќе ви помогне да стигнете до победничка позиција и умереноста ќе ве направи победник.
БЛИЗНАЦИ
Денес, речиси се ќе се сведе на работа. Ако дозволите вашите приватни проблеми да ви одземаат премногу време, може да пропуштите важна деловна можност. Останете подалеку од непотребни дискусии и обидете се да одложите за друг ден што не е ваш приоритет. Многумина денес ќе запознаат многу интересна нова личност низ своето патување.
РАК
Не верувајте во се што слушате или уживајте во ширењето гласини и ќе можете да го направите саканиот напредок. Можете да ја достигнете водечката позиција ако почнете да ги правите работите малку поинаку и се потпирате исклучиво на тоа што сте и што знаете. Не дозволувајте личноста со која сте блиски да ве обесхрабри или забави.
ЛАВ
Денес ќе имате неверојатна предност, затоа бидете подготвени да ги спроведете сите оние промени што можат да ви помогнат да дојдете во подобра позиција. Ако планирате нова деловна стратегија или воопшто започнувате нов проект, никому не откривајте детали. За да биде се како што сакате, ќе треба да го чувате во тајност поголемиот дел.
ДЕВИЦА
Не смеете да дозволите емоционалните проблеми да ве забават. Ако се предадете на притисокот на блиската личност и станете премногу несигурни, сигурно нема да бидете толку продуктивни како и обично и тоа може да има негативно влијание врз вашата кариера во иднина. Фокусирајте се на изнаоѓање нови извори на приход и планирање на иднината воопшто.
ВАГА
На површина ќе излезат стари проблеми, претежно поврзани со приватниот живот, и поради тоа, би било доста тешко да се справите со деловните обврски. Не бидете склони кон одмазда или огорченост, запомнете дека најмногу ќе ги повредите вашите противници ако покажете дека сте ладни и фокусирани само на успехот. Во љубовта бидете непредвидливи и проактивни.
ШКОРПИЈА
Ако имате креативна идеја за која размислувавте долго време, размислете да ја споделите со луѓето што ги цените денес. Другите со задоволство ќе ве слушаат и личноста од која најмалку очекувате всушност ќе поддржи се што планирате и ќе ви помогне да ги соберете потребните информации или ресурси. Идеален е денот и за љубов.
СТРЕЛЕЦ
Денес ќе бидете доста проактивни и одлично расположени. Фокусирајте се на идните планови и потези што можат да доведат до подобра деловна позиција или повисока плата што е можно поскоро. Ќе ги искажете своите идеи на уникатен начин, со што ќе интригирате личност која ќе може да ви понуди многу. Останете подалеку од тајни врски и скриени средби.
ЈАРЕЦ
Не верувајте во она што другите ви го велат, особено ако се фалат со работи што не ви изгледаат реално. Исто така, верувајте во себе и во сопствените способности инаку некој ќе ве убеди дека неговата трева е позелена и дека не сте доволно добри за нешто што можете да го направите без проблеми. Избегнувајте директни конфликти со претпоставените.
ВОДОЛИЈА
Време е да ја разбиете монотонијата и да се препуштите на нови предизвици. Ако не сте задоволни со одредени луѓе во вашиот живот, размислете да се дистанцирате. Ако вашата моментална работа не ви одговара, барајте нешто подобро, но бидете активни и не очекувајте некој да ви пружи нова можност само затоа што се жалите.
РИБИ
Денес, речиси се ќе се сведе на љубов, меѓучовечки односи и подобрувања во приватниот живот. Иако ќе бидете доста емотивни, всушност ќе ги импресионирате оние луѓе кои не можат долго да дефинираат што мислите за нив. Не воздржувајте се да зборувате за емоции, штом ќе ја разјасните ситуацијата ќе ви биде полесно.
Технологија
Часовникот „Pixel Watch 3“ добива одобрение од „FDA“ за функција за спасување живот

Google објави дека добил одобрение од FDA за нова функција за откривање губење на пулсот, која може да ги спаси животите на корисниците на паметни часовници Pixel Watch 3. Оваа технологија му овозможува на часовникот да препознае кога корисникот го губи пулсот и автоматски да повика служби за итни случаи, што го издвојува од другите паметни часовници на пазарот.
Како функционира функцијата?
Pixel Watch 3 го следи отчукувањата на срцето на корисникот и ако открие срцев удар – без разлика дали е поради срцев удар, респираторна или циркулаторна слабост, предозирање или труење – активира напредни инфрацрвени LED сензори и дополнителни податоци за движењето на телото. Ако часовникот утврди дека корисникот е во несвест, вклучува тајмер и звучен аларм. Ако сè уште нема одговор, часовникот автоматски ги повикува службите за итни случаи преку LTE или телефонска врска, известувајќи ги дека корисникот нема пулс и ја споделува својата локација.
Google тврди дека алгоритмот е доволно прецизен за да се разликува вистински здравствен проблем од едноставно вадење на часовникот од зглобот, што било клучна пречка во развојот на оваа технологија.
Соработка со кардиолози и напредни алгоритми
Развивањето на оваа функција не беше лесно. Google, во соработка со кардиолози, анализираше како изгледа губењето на отчукувањата на срцето преку податоците од сензорот на паметниот часовник. Врз основа на ова, беше развиен алгоритам за вештачка интелигенција, кој беше тестиран на стотици илјади часови податоци собрани од широк опсег на корисници.
За дополнително да ја тестира точноста на системот, Google користеше каскадери кои носеа подвезици за да симулираат губење на пулсот, како и рекреации на ненадејни паѓања што може да сигнализираат за срцев удар.
Што ја прави оваа карактеристика посебна?
Функциите како откривање пад и сообраќајна несреќа веќе постојат кај паметните часовници, но ниедна не била на ова ниво на прецизност и релевантност за медицински итни случаи. Причината зошто Google мораше да добие одобрение од FDA лежи токму во фактот што ниту еден паметен часовник досега немал толку софистициран метод за откривање на отчукувањата на срцето.
За споредба, Apple Watch го мери вашиот пулс на секои 3 до 7 минути, додека Pixel Watch 3 го следи вашиот пулс многу почесто, овозможувајќи побрз одговор во случај на сериозен здравствен проблем.
Кога доаѓа оваа функција?
Google планира да ја направи функцијата за откривање губење на пулсот достапна за корисниците во САД до крајот на март преку ажурирање на софтверот. Не е познато кога ќе биде достапен во другите региони, но сигурно е дека оваа технологија би можела значително да ја подобри улогата на паметните часовници во зачувувањето на здравјето на корисниците, пренесува ZDNET.
-
Кичево21 час
Следните кичевски улици и села утре и во вторник ќе имаат прекин во електрична енергија поради работа на „ЕВН КЕЦ Кичево“
-
Хроника2 дена
Србија во шок: По кратко боледување денеска почина директорот на „Гранд продукција“ – Саша Поповиќ
-
Хороскоп12 часа
Хороскоп за понеделник (3 март)
-
Хороскоп1 ден
Хороскоп за недела (2 март)
-
Временска прогноза20 часа
Од среда на повидок пролетни дневни температури, вакво време не очекува оваа седмица
-
Временска прогноза2 дена
Вакво време не очекува во текот на утрешниот ден
-
Култура22 часа
Денеска е „Прочка“ ова се верувањата и обичаите за овој голем ден
-
Македонија21 час
Лишен од слобода возач кој под дејство на алкохол удри пешак синоќа во Скопје, одземено му е возилото