Магазин
Храна и наследство: француски багет на списокот на УНЕСКО
Веројатно нема многу работи кои се посуштински француски од багетите.
Впрочем, во Франција секој ден се произведуваат околу 16 милиони долги лебови.
Сепак, во последниве години, традиционалните пекари се борат да опстанат бидејќи на пазарот има се повеќе големи супермаркети.
Но, сега е време да се прослави багетата, бидејќи УНЕСКО, Организацијата за образование, наука и култура на Обединетите нации, го вклучи во листата на „нематеријално културно наследство“.
УНЕСКО објави дека ги додала „занаетчиството и културата на лебот од багет“ на списокот од 600 други артикли, придружувајќи му се на францускиот производ со традиционалното правење чај во Кина и корејскиот маскиран танц познат како талхум – и двете беа вклучени во првата половина од оваа година.
Неговата листа „го слави францускиот начин на живот“, рече шефицата на УНЕСКО Одри Асуле, додавајќи: „Багетата е секојдневен ритуал, структурен елемент на оброкот, синоним за споделување и дружење“.
„Важно е овие вештини и социјални навики да продолжат да постојат и во иднина.
„Ни завидува цел свет“
Точното потекло на багетата не е познато: некои сугерираат дека лебот го нарачал францускиот император Наполеон бидејќи војниците најлесно го носат, додека други велат дека е создаден подоцна – леб што работниците лесно го кинат и го споделуваат во Париз.
Други му признаваат на австриски пекар од 1830-тите за обликот на багетата.
Сепак, багетата каква што ја знаеме денес официјално го добила своето име пред нешто повеќе од 100 години – во 1920 година.
Тогаш беа поставени строги правила за тоа што се квалификува како багета – стандардизирана на 80 сантиметри и 250 грама.
Имаше дури и фиксна цена до 1986 година.
До средината на 20 век, багетата ја освои Франција.
Но, од 1970 година, 400 занаетчиски пекари се затвораат секоја година, а вкупниот број низ Франција падна од 55.000 на 35.000 денес, според новинската агенција АФП.
Сепак, тој останува централен за францускиот идентитет, а претседателот Емануел Макрон рече дека багетата е „завидна на целиот свет“.
За занаетчиите пекари кои остануваат посветени на долгиот леб, вестите од средата дојдоа како почит на занаетот што го усовршија.
„Багетата е брашно, вода, сол, квасец – и знаењето на мајсторот“, вели Доминик Анрахт, претседател на Федерацијата на пекарите.
Бејкерот Присила Хејерц за АФП изјави дека тоа е „основен производ“, но „што влијае на сите социо-културни категории, без разлика дали сте богати, сиромашни… не е важно, сите јадат багети“.
/APF
Хороскоп
Хороскоп за среда (19 ноември)
ОВЕН
Овој викенд ќе бидете доста емотивни и чувствителни, но не во негативна смисла. Обрнете посебно внимание на луѓето што ги сакате, фокусирајте се на заедничките проблеми, но и на оние што ги мачат да ги подобрат односите и да ги доведат на подобро ниво. Вечерта очекувајте романса, обидете се да останете фокусирани за да можете во мир да разберете што сака другата страна.
БИК
Размислете повторно за парите што планирате да ги инвестирате или обидете се да отворите преговори поврзани со имотот што го купувате или евентуално го продавате. Викендот е идеален за наоѓање решенија кои ќе ги задоволат сите страни и кои ќе ви помогнат да постигнете поголеми придобивки. На работа, ако очекувате проблем, работете во тајност.
БЛИЗНАЦИ
Ќе бидете многу мотивирани и одлучни и нема да ви недостасува ниту енергија. Искористете ги предностите овие дена за да стекнете предност во се што ви е важно. Фокусирајте се на работи што не се вообичаени и што отсекогаш сте сакале да ги правите бидејќи ќе се поврзете со интересни луѓе кои ќе ги споделат вашите ставови, соништа и мисли.
РАК
Може да постигнете многу, но само ако не дозволите малите нешта да ви пречат. Ако еден од вашите колеги не е компетентен и се меша во вашата работа, најдобро би било да го игнорирате и да го правите своето, инаку ќе предизвикате конфликт, а другата страна и онака ќе мисли дека е во право. Не се потпирајте премногу на другите, верувајте и на својата интуиција.
ЛАВ
Викендот ќе добиете нешто интересно. Тоа може да биде изненадувачка услуга, подарок или пари на кои не сметавте. Овие дена се идеални за пробување нови работи, но само ако не можете да им наштетите на другите или да преземете туѓи заслуги. Ќе запознаете неколку квалитетни луѓе. Бидете подготвени во љубовта за да бидете првите што ќе предложат мали промени.
ДЕВИЦА
Бидете многу внимателни при изборот на зборови, но и со реакции. Ќе имате тенденција да претерате, да трошите премногу пари или ресурси и да правите работи што не се бараат од вас додека занемарувате дел од она за што сте одговорни. Ако не сте алчни, периодов лесно ќе постигнете договор поврзан со парите, но верувајте си.
ВАГА
Не дозволувајте другите да ви поставуваат цели или да ви пренесуваат проблематични работи со кои никој не сака да се занимава. Објаснете се и покажете дека не сте личност која ќе молчи кога ќе се соочи со неправда. Ако некој отвори тема за која не сакате да зборувате, најдобро би било да си заминете инаку ќе ја покажете својата ранливост.
ШКОРПИЈА
Очекувајте потешкотии во справувањето со сите луѓе со кои треба да работите во деловна смисла. Бидете особено внимателни ако треба да решите жалба од некој од вашите клиенти или партнери. За да ги надминете сите тешкотии и да избегнете проблеми, искористете го својот шарм и испратете комплименти, бидејќи тоа е единствениот начин да избегнете компромис.
СТРЕЛЕЦ
Не потценувај се. Барајте го најдоброто можно решение или можност бидејќи само така ќе го најдете. Промените поврзани со деловното поле секако ќе ви бидат од корист, иако на почетокот нема да ви се допадне. Подгответе се прво да реагирате бидејќи тоа е единствениот начин да стекнете предност и да се ослободите од конкуренцијата или старите противници.
ЈАРЕЦ
Нема ништо лошо да се борите за она што го сакате, но не бидете толку тврдоглави и истрајни во исто време што на крајот никој нема да сака да се занимава со вас. Најдете мерка во се, слушајте го соговорникот и научете барем делумно да се прилагодите. Најверојатно има промени во вашиот приватен живот што тешко ќе ги избегнете, прифатете ги во движење.
ВОДОЛИЈА
Се ќе биде точно како што сте планирале, но под услов да не дозволите да преовладува лутината или љубомората. Бидете подготвени за коментари од љубоморни луѓе, но дистанцирајте се и не вклучувајте непотребни дискусии. Во љубовта ветуваат пари и подароци, како и нов интерес од личност што ја познавате долго време.
РИБИ
Не преземајте премногу ризици и не фалете се за работи што не сте ги направиле сами или биле направени целосно од некој друг. Опкружете се со позитивни луѓе кои имаат слични интереси како вас. Има нова можност поврзана со деловниот живот, но ќе треба сами да истражите што се очекува од вас и како да го реализирате.
Технологија
Падот на „Cloudflare“ кој предизвика тотален интернет хаос, се соочил со проблем т.н. „внатрешна деградација на услугата“, претходно паднаа „Азур & Амазон“
Глобалниот провајдер на интернет-инфраструктура „Cloudflare“ денес се соочи со сериозен прекин кој траеше околу три часа, оставајќи милиони веб-страници и апликации недостапни. Меѓу погодените беа и некои од најкористените интернет сервиси. „Cloudflare“ е интернационална компанија специјализирана во cloud-услуги и сајбер безбедност. Таа нуди мрежна инфраструктура, заштита на веб-страници и е-пошта, спречување на протекување податоци и напредни системи за одбрана од дигитални напади.
Денешниот инцидент го докажа тоа „ChatGPT“, мрежата „X“ на „Илон Маск“ и многу други сервиси во еден момент беа офлајн. Се проценува дека „Cloudflare“ поддржува околу 20% од сите веб-страници глобално, што објаснува зошто последиците од прекинот беа толку обемни.
Компанијата често ја опишува својата технологија како „имунолошки систем на интернетот“, бидејќи секојдневно блокира милијарди потенцијални закани додека истовремено го оптимизира протокот на интернет сообраќај. „Cloudflare“, според податоците објавени од „Guardian“, остварува над 500 милиони долари квартален приход и има околу 300.000 клиенти во 125 земји, меѓу кои и Кина.
Современата економија во голема мера се потпира на непречено функционирање на интернет-услугите од банкарство до онлајн купување. Експертите сè почесто предупредуваат дека глобалната инфраструктура станува премногу зависна слични фактори. Последните прекини во „Cloudflare“ следат по слични проблеми кај Amazon AWS и Microsoft Azure. Заедно со „Google Cloud“, овие компании обезбедуваат околу две третини од интернет-инфраструктурата. Според стручњаците, ваквите случувања ја отвораат неопходната дискусија за поголема диверзификација и отпорност на интернет-системите.
Сите се прашуваат што се случи. Од компанијата потврдија на својот сервис дека станувало збор за „внатрешна деградација на услугата“. Поминаа речиси три часа од почетната објава за истрага до потврда дека дефектот е отстранет во 14:42 часот по британско време. Компанијата наведе дека имало проблеми со една од услугите во Лондон, поради што морале привремено да го исклучат локалниот систем за енкрипција.
Забележан бил и необичен пораст на сообраќајот околу 11:20 часот, но причината за тоа сè уште се истражува.
Извор: ksltv.com
Технологија
„Cloudflare“ се соочува со проблеми, голем дел од интернет сајтовите привремено станаа недостапни поради техничка неисправност
Корисниците кои се обидоа да пристапат до платформи како X (поранешен Twitter) или до сајтот за филмски критики Letterboxd беа пречекани со пораки за грешка кои укажуваа дека услугите на Cloudflare не функционираат, па страниците не можат да се прикажат.
Cloudflare претставува клучен дел од интернет инфраструктурата, обезбедувајќи технологии што ја штитат и одржуваат стабилна работата на голем број веб-страници, вклучително и заштита од сајбер напади и гарантирање достапност.
„Cloudflare е информиран и работи на откривање на проблем кој може да влијае на голем број корисници“, објави компанијата во првото ажурирање. „Дополнителни информации ќе бидат споделени кога ќе бидат достапни.“
Дури и Down Detector – страницата што обично ги следи ваквите прекини накратко беше погоден од истиот дефект. Кога конечно се отвори, прикажа голем пораст на пријавени проблеми.
Корисниците најчесто гледаа известување за „внатрешна серверска грешка во Cloudflare мрежата“, со препорака да се обидат повторно по неколку минути.
Проблемите се појавија околу 11:30 по британско време. Иако некои страници понекогаш се вчитуваа по освежување, ситуацијата остана нестабилна. Cloudflare околу 15 минути подоцна потврди дека навистина има дефект.
Наредното ажурирање, објавено по уште 15 минути, само наведе дека истрагата продолжува без да се открие причината или можен рок за решавање.
Бидејќи Cloudflare стои зад инфраструктурата на бројни компании на глобално ниво и најчесто работи во позадина, прекинот погоди широк спектар навидум неповрзани веб-страници. Ситуацијата потсети на сличниот технички инцидент со Amazon Web Services (AWS) претходниот месец.
Предмалку од компанијата го истакнаа следново:
- Нашиот провајдер на портал за поддршка моментално се соочува со проблеми, и како такви, клиентите може да наидат на грешки при прегледување или одговарање на случаи за поддршка. Одговорите на барањата на клиентите не се засегнати, а клиентите сè уште можат да нè контактираат преку разговор во живо (бизнис и претпријатија) преку контролната табла на Cloudflare или преку телефонската линија за итни случаи (претпријатие).
Соработуваме со нашиот провајдер од трета страна за да го разбереме целосното влијание и да го ублажиме овој проблем.
-
Кичево2 дена„ЕВН КЕЦ Кичево“ најави прекин на електрична енергија на овие локации, работите на терен се планирани за вторник и четврток
-
Кичево20 часа(ФОТО) Кичево: Се работи во населба „Иванидол“, чекор по чекор до реализација на сите ветувања за подобар по квалитетен живот за сите граѓани
-
Хороскоп1 денХороскоп за вторник (18 ноември)
-
Македонија2 денаПоскапи нафтени деривати од ноќеска, ова е новата цена за источен литар
-
Спорт2 денаВажен натпревар, врвен судиски тим. Макеле ќе биде главен судија на Македонија – Велс во Кардиф
-
Временска прогноза22 часаВо овој момент се формира влажен бран кој носи обилен дожд и невреме!
-
Македонија2 денаНелегално ја преминал границата „Ќафасан“, потоа превезувал огревно дрво без таблици и без документација
-
Хороскоп7 часаХороскоп за среда (19 ноември)
