Следете не

Lifestyle

Храна која е ултра-обработена, но не е лоша за вашето здравје

Објавено пред

на

Исхраната богата со ултра-обработена храна и нејзините ризици

Многу студии ја поврзаа исхраната богата со ултра-обработена храна со зголемен ризик од хронични здравствени проблеми, како што се срцеви заболувања, дебелина и рак.

Но, не се сите ултра-обработени производи штетни.

Ултра-обработената храна е широка категорија, а експертите сметаат дека постои потреба за дополнително истражување на овие производи. Некои од нив не се толку штетни како што се претпоставува. На пример, студија од 2024 година, објавена во The Lancet Regional Health – Americas, покажала дека некои ултра-обработени производи, како леб, ладни житарки, јогурт, млечни десерти и солени грицки, не се поврзани со истите ризици за здравјето на срцето како што се зашеќерените пијалоци и преработеното месо.

Како ја објаснува оваа ситуација Бони Тауб-Дикс

Овие наоди укажуваат на важноста од разгледување на ултра-обработените производи од различни аспекти, вели Бони Тауб-Дикс, водителка на подкастот за медиуми, креатор на веб-страницата BetterThanDieting.com и авторка на книгата „Прочитај го пред да го јадеш: од етикетата до масата“.

„Не треба сите ултра-обработени производи да се осудуваат“, додава Тауб-Дикс за Health, нагласувајќи дека „некои од овие производи можат да бидат корисни и практични, обезбедувајќи лесен начин да се задоволат диететските потреби“.

Недостаток на јасност во дефиницијата

Таа исто така посочува дека неодреденоста во дефинирањето на тоа што всушност претставува ултра-обработена храна придонесува за конфузија околу кои производи треба да се избегнуваат. Додека термините „нездрава храна“ и „ултра-обработена храна“ се користат во сличен контекст, „ултра-обработена“ опфаќа многу поширока категорија.

Како дефинираат ултра-обработените производи?

Иако постојат разлики во дефинициите, Тауб-Дикс ги објаснува ултра-обработените производи како „намирници кои се значително изменети при производството и кои содржат додадени шеќери, нездрави масти, натриум и вештачки состојки“.

Еве пет намирници кои се технички ултра-обработени, но не се толку лоши за вас како другите:

1. Леб од цело зрно

„Освен ако не станете наутро и не џвакате стебленце пченица, лебот што го јадете (дури и ако е од цело зрно, органски и ‘природен’) е високо обработен“, рече Тауб-Дикс.

Сепак, преработката не ги намалува здравствените придобивки од цели зрна. Американското здружение за исхрана известува дека пченичното брашно од цело зрно задржува многу повеќе хранлива вредност за време на мелењето и печењето отколку рафинираното брашно и лебот. Лебот од цело зрно обезбедува влакна, витамини од групата Б и есенцијални хранливи материи кои можат да помогнат во поддршката на варењето и да го намалат ризикот од срцеви заболувања.

Совет: Побарајте цело зрно пченица, овес или јачмен како прва состојка и проверете кратка листа на состојки.

2. Преработено месо

Преработеното месо кое се храни со трева е подобар избор од месото кое се храни со жито. Студија од 2022 година покажала дека говедското месо одгледувано на пасишта има многу поголема содржина на омега-3 масни киселини и алфа-линоленска киселина, што го прави поздраво за срцето.

Совет: Изберете месо хрането со трева за подобра хранлива вредност.

3. Хумус

Хумусот понекогаш може да содржи многу адитиви кои го прават ултра-обработен (додадени конзерванси, ароми и натриум). Сепак, едноставниот хумус базиран на наут често содржи само неколку состојки и обезбедува влакна и малку протеини.

Совет: Изберете хумус со маслиново масло или високоолеинско сончогледово масло за додадена корист за здравјето.

4. Јогурт

Јогуртот доаѓа во широк спектар на опции, од обични незасладени сорти до оние со додадени сладости.

„Јогуртот е преработена храна, а некои јогурти кои се богати со шеќер се како бонбони во кутија“, вели Тауб-Дикс.

Меѓутоа, дури и засладениот јогурт е одличен извор на пробиотици, калциум и протеини, и е поврзан со здравствени придобивки како што се намален ризик од дијабетес тип 2.

Совет: Изберете минимално обработен, обичен јогурт и додадете овошје или мед за природен вкус.

5. Конзервирани мешунки

Конзервираните мешунки понекогаш се сметаат за ултра-обработена храна, но се меѓу најздравите намирници. Тие содржат растителни протеини, влакна и есенцијални хранливи материи.

Совет: Изберете конзервирани мешунки со ниска содржина на натриум и плакнете ги за да ја намалите содржината на сол.

Извор: N1Info

Lifestyle

Како да ја направите вашата орхидеја да расцвета: 4 корисни совети

Објавено пред

на

Орхидеите се меѓу најубавите декоративни растенија за домот, но бараат посебна грижа и внимание. Многу луѓе погрешно мислат дека е потребно постојано наводнување, а токму тоа може да им наштети – корените брзо скапуваат, а листовите пожолтуваат.

Еве неколку практични совети како да ја одржите орхидејата здрава и да ја поттикнете да цвета:

1. Помалку вода, повеќе внимание

  • Ако орхидејата добие премногу влага, коренот станува мек и темен.

  • Во пролет и есен доволно е наводнување еднаш на секои две недели, а во лето – на секои десет дена.

  • Најдобар показател е изгледот на корените: суви и сребрени = време за полевање, додека зелените и влажни значат дека треба да почекате.

  • Користете вода на собна температура и полевајте наутро, за да се исуши вишокот во текот на денот.

2. Коцки мраз како едноставен трик

  • Ставете неколку коцки мраз на земјата.

  • Тие ќе се стопат полека и ќе обезбедат доволно влага без ризик од задушување на коренот.

  • Важно е саксијата да има добра дренажа и редовно да се отстранува вишокот вода.

3. Исхрана за побујно цветање

  • Ако орхидејата изгледа здрава, но не цвета, најчесто ѝ недостигаат хранливи материи.

  • Во периодот на раст, на секои 2–3 недели додавајте течно ѓубриво за орхидеи.

  • По завршувањето на цветањето, неколку капки ѓубриво ќе помогнат за развој на нови пупки.

  • При појава на млади изданоци, користете препарати со повеќе фосфор, но во пониска концентрација од препорачаната.

4. Светлина и просторни услови

  • Орхидеите сакаат дифузна светлина – идеално место е источниот прозорец со утринско сонце.

  • Избегнувајте директни попладневни зраци, бидејќи можат да ја оштетат.

  • Идеална температура е 18–24°C преку ден, а малку пониска навечер за да се поттикне цветањето.

Со почитување на овие едноставни правила и со малку трпение, вашата орхидеја ќе ве награди со раскошни цветови и ќе го разубави просторот во домот.

Извор: Informer

Прочитај повеќе...

Lifestyle

Недостатокот на вода го зголемува одговорот на стрес

Објавено пред

на

Фото: engin akyurt @ unsplash

Луѓето кои не пијат доволно вода имаат поизразен биолошки одговор на стрес, покажува нова научна студија. Истражувачите откриле дека кај оние со низок внес на вода се ослободува повеќе од хормонот на стрес – кортизол, иако не чувствуваат поголема жед во споредба со оние кои се добро хидрирани.

Студија од Универзитетот Ливерпул Џон Мурс
Истражувањето е спроведено од експерти од Универзитетот Ливерпул Џон Мурс (Liverpool John Moores University – LJMU) и опфатило 32 лица. Половина од нив пиеле помалку од 1,5 литри вода дневно, додека другата половина ги исполнувале препорачаните упатства за внес на течности.

Според Европската агенција за безбедност на храната (EFSA), мажите треба да внесуваат околу 2,5 литри вода дневно, а жените околу 2 литри. Потребите можат да бидат уште поголеми при високи температури, физичка активност, закрепнување од болест или за време на бременост и доење.

Како изгледал тестот за стрес
Учесниците во студијата биле следени седум дена, при што им биле земани примероци од урина и крв. Потоа биле подложени на лабораториски тест кој симулирал интервју за работа. Секој имал десет минути да се подготви, по што давал интервју пред „лажна“ камера и панел од три лица во бели мантили. По интервјуто следела ментална аритметичка задача.

Професорот Нил Вош од LJMU го опиша овој тест како „навистина вознемирувачки“.

Резултати од истражувањето
За мерење на нивото на кортизол, научниците земале примероци од плунка пред и по тестот. Откриено е дека учесниците кои пиеле помалку вода имале значително повисоки нивоа на хормонот на стрес.

Интересно е што физичките реакции како забрзано чукање на срцето, потење на дланките и сува уста биле слични во двете групи. И покрај тоа, оние кои биле недоволно хидрирани покажале многу посилен хормонален одговор.

Кортизолот и неговото влијание врз телото
Кортизолот е примарен хормон на стрес кој се лачи од надбубрежните жлезди. Тој има важна улога во имунолошкиот систем, метаболизмот и регулирањето на крвниот притисок. Сепак, прекумерното ослободување на кортизол е поврзано со зголемен ризик од срцеви заболувања, дијабетес и депресија.

Извор: N1Info

Прочитај повеќе...

Lifestyle

Зошто е корисно да испиеме чаша вода веднаш по будењето?

Објавено пред

на

Фото: engin akyurt @ unsplash

Водата е најважниот извор на живот и сочинува околу 60% од нашето тело. Редовната хидратација е клучна за добро здравје, но експертите посебно ја истакнуваат навиката да се испие чаша вода веднаш по будењето. Овој едноставен чекор носи бројни придобивки за телото и умот.

Зошто е важна утринската вода?

Според нутриционистката Ејми Шапиро, пиењето вода наутро:

  • ја враќа рехидратацијата по неколку часови спиење

  • го подобрува варењето и метаболизмот

  • ја зголемува концентрацијата и енергијата

  • поддржува создавање на здрави секојдневни навики

Колку вода ни е потребна?

Потребната количина варира според возраста, тежината, полот и физичката активност. Општа препорака е да се пие количина еднаква на половина од телесната тежина изразена во унци дневно, што најчесто изнесува 2 до 3 литри вода.

Институтот за медицина препорачува:

  • за жени: најмалку 2,7 литри течности дневно

  • за мажи: околу 3,7 литри течности дневно

Во ова се вклучуваат и течности од храна и други пијалоци. Сепак, претераното консумирање може да доведе до хипонатремија – опасно намалување на натриумот во крвта.

Придобивки од чаша вода наутро

Контрола на тежината
Водата пред појадок може да помогне во намалување на апетитот и внесот на калории.

Рехидратација по спиење
Телото губи течности преку дишење и потење, а водата ја враќа рамнотежата и го подобрува расположението.

Подобро варење и метаболизам
Редовната хидратација ја стимулира работата на цревата и ја олеснува апсорпцијата на хранливи материи.

Поквалитетен сон
Пиењето поголем дел од водата во текот на денот го намалува ноќното будење и го подобрува квалитетот на сонот.

Подобрена концентрација
Дури и мала дехидратација може да предизвика замор и намалена продуктивност. Водата наутро го активира мозокот и ја зголемува будноста.

Создавање здрава рутина
Оваа навика може да биде почетна точка за други здрави избори – вежбање, балансиран појадок и подобра дневна дисциплина.

Како полесно да пиете вода наутро?

  • Оставете чаша вода до креветот пред спиење.

  • Вклучете ја во утринската рутина додека се подготвувате.

  • Додадете лимон, нане или свежо овошје за вкус.

  • Користете аларми или апликации како потсетници за хидратација.

Извор: Index

Прочитај повеќе...

Facebook

Последни објави

Македонија5 часа

Во Куманово по пожар на сува трева, се зафатил плац со паркирани возила, камиони и автобуси

На 23.08.2025 во 23.51 часот во СВР Куманово било пријавено дека на ул.„Народна Револуција“ во Куманово настанал пожар на сува...

Македонија8 часа

Добра вест: До моментов само 3 активни пожари, состојбата со пожарите се смирува

На ден 24.08.2025 година, до 12:00 часот, на територијата на Македонија има вкупно 3 пожари на отворен простор, од кои...

Хороскоп21 час

Хороскоп за недела (24 август)

ОВЕН Ќе бидете исклучително успешни во комуникацијата, затоа фокусирајте се на сите оние ситуации кои бараат преговарачки вештини, се сведени...

Временска прогноза1 ден

Попоски со нова метео анализа, септември надпросечно топол

Според моменталните излази на најажурниот прогностички модел ECMWF (Европски центар за Среднорочна прогноза) месец септември 2025 година во Република Македонија...

Спорт1 ден

Роналдо стана единствен фудбалер во историјата кој постигнал најмалку 100 голови во четири различни клубови

Кристијано Роналдо (40) зад себе има импресивна голгетерска кариера – 450 голови за Реал Мадрид, 145 за Манчестер Јунајтед и...

Кичево1 ден

Кичево: Најавени градежни работи кон месност Крушино, за тоа време ќе има времен прекин на сообраќај

Во понеделник, 25 август 2025 година, ГД „Гранит“ АД Скопје, изведувач на работите на Автопатот А2 Кичево–Охрид, ќе започне со...

Хроника1 ден

Уште една трагедија на македонските патишта, загина украинец пешак, го удрил жител на Косово од Германија

На 22.08.2025 околу 18:00 часот во СВР Скопје било пријавено дека на магистралниот пат Скопје-Граничен премин Долно Блаце, на околу...

Lifestyle1 ден

Како да ја направите вашата орхидеја да расцвета: 4 корисни совети

Орхидеите се меѓу најубавите декоративни растенија за домот, но бараат посебна грижа и внимание. Многу луѓе погрешно мислат дека е...

Гејминг1 ден

Fortnite повторно достапен на iOS во Австралија

По пет години судски битки, Epic Games успеа да го врати Fortnite и Epic Games Store на iOS уредите во...

Хороскоп2 дена

Хороскоп за сабота (23 август)

ОВЕН Расположението на денот е чиста среќа, драги наши Овни! Уживате во плодовите на вашиот труд. Beе можете да се...

НАЈЧИТАНИ