Lifestyle
Кајгана како од хотел: кремаста, богата и совршена со еден едноставен трик

Не мора да одите во скап ресторан за да уживате во совршено кремаста кајгана која се топи во устата. Со малку трпение, добра тава и неколку едноставни состојки, вашиот омилен појадок ќе биде вистинска гозба за непцето.
Состојки (за 2 лица):
-
5 домашни јајца (по можност свежи од пазар или сосед)
-
1 лажица путер
-
Малку сол и бибер
-
1 лажица павлака (или малку млеко, доколку немате павлака)
-
Опционално: ситно сечкан млад кромид, сирење, сланина или дополнителен крем како прилог
Подготовка:
Скршете ги јајцата директно во тавата и додајте го путерот — нема потреба претходно да ги матите. Вклучете го шпоретот на тивко (пример 2 или 3 од 6) и почнете полека да мешате со шпатула или жица за матење. Нежно мешајте без брзање, дозволувајќи јајцата постепено да се згуснат.
Ако смесата почне пребрзо да се готви, тргнете ја тавата на кратко од оган, па вратете ја. Оваа техника, слична како при готвење фил за палачинки, ќе ви обезбеди мек и кремаст резултат.
Кога јајцата се речиси готови, но сè уште малку течни, додадете ја павлаката. Таа не само што го збогатува вкусот, туку и го запира готвењето за да не се пресуши кајганата. На крај, зачинете со сол и бибер по вкус и послужете веднаш.
Совет за сервирање:
Кајганата е одлична со парче свежо печен леб, домат, млад кромид или малку сланина. Лажица крем од страна и чаша кафе или чај ќе го заокружат уживањето.
Мал совет:
Ако подготвувате за повеќе лица, направете го во неколку помали серии за да ја избегнете препекувањето. Кајганата бара внимание и нежност, а најдобра е кога веднаш се сервира на чинија — не ја оставајте во тавата!
Извор: SD
Lifestyle
Пет додатоци во исхраната што никогаш не треба да ги земате со кафе

Навиката со утринското кафе може да ја намали ефикасноста на суплементите
За многу луѓе, денот не може да започне без шолја кафе и доза витамини. Но, фармацевтите предупредуваат дека оваа навика може значително да ја намали ефикасноста на одредени додатоци во исхраната. Причината е тоа што телото не успева правилно да ги апсорбира сите хранливи материи ако се земаат со кафе.
Зошто кафето влијае на апсорпцијата на витамини и минерали
Главниот проблем се состојките во кафето, како што се кофеинот и полифенолите. Тие не само што го даваат вкусот, туку и делуваат диуретично, односно го забрзуваат исфрлањето на течности. Како резултат, телото побрзо ги исфрла витамините растворливи во вода, особено витамините од групата Б, пред да може да ги искористи.
Исто така, танините во кафето се врзуваат со минералите и ја попречуваат нивната правилна апсорпција. Затоа, фармацевтите советуваат да се почека барем еден час по пиење кафе пред да се земат суплементи.
Витамин Д
Овој витамин е важен за здравјето на коските, имунитетот и мускулната функција. Кофеинот го намалува бројот на рецептори за витамин Д во клетките, што ја отежнува неговата апсорпција. Долгорочен недостаток може да доведе до болки во мускулите, слаби коски и зголемен ризик од остеопороза.
Калциум
Калциумот е есенцијален за коските, срцето и мозокот. Кофеинот го поттикнува излачувањето на калциум преку урината, што значи дека телото апсорбира помалку од овој важен минерал. Недостаток може да доведе до грчеви, замор и кревки коски. Препораката е да се зема калциум најмалку два часа по пиење кафе.
Железо
Додатоците на железо често се користат за борба против анемија и зајакнување на имунитетот. Сепак, танините од кафето се врзуваат со железото и ја намалуваат неговата апсорпција. Истражувањата покажуваат дека апсорпцијата се намалува дури и до 54% кога железото се зема со кафе. Подобра апсорпција се постигнува ако железото се зема со храна богата со витамин Ц.
Магнезиум
Магнезиумот е важен за нервниот систем, мускулите, регулирање на шеќерот во крвта и квалитетен сон. Кофеинот го забрзува излачувањето на магнезиум преку урината. Дополнително, некои соединенија од кафето се врзуваат за магнезиумот во дигестивниот систем, што ја намалува неговата искористливост.
Витамини од групата Б
Овие витамини (Б1, Б2, Б7, Б9, Б12) се клучни за енергија и здрав нервен систем. Како витамини растворливи во вода, лесно се губат од телото, особено под влијание на кофеин. Ако редовно пиете кафе со суплементи од оваа група, постои ризик дека телото нема да ги искористи ефективно. Препораката е да се почека барем еден час по пиење кафе пред да се земат.
Заклучок
Иако кафето има многу здравствени бенефити, комбинацијата со одредени суплементи може да го намали нивниот ефект. Ако сакате максимална апсорпција и ефикасност од вашите витамини и минерали, најдобро е да ги земате одделно од кафето – по можност најмалку еден до два часа подоцна.
Извор: Index
Lifestyle
Домашни тортиљи со само две главни состојки

Меко, вкусно и едноставно тесто што ќе ви стане омилено
Доколку сакате брз и евтин домашен оброк, а притоа да не користите квасец – овие домашни тортиљи се одличен избор. Ќе ве изненадат со својата мекост и вкус, а се подготвуваат со состојки кои сигурно веќе ги имате дома.
Потребни состојки:
-
300 г брашно
-
Половина лажичка сол
-
Половина лажичка шеќер
-
5 лажици масло
-
200 мл топла вода
Подготовка:
-
Во сад измешајте ги брашното, солта, шеќерот, маслото и водата.
-
Замесете меко и еластично тесто.
-
Префрлете го тестото на набрашнета површина и месете уште 2–3 минути.
-
Покријте го со крпа и оставете да одмори 15 минути.
-
Поделете го тестото на 6 еднакви топчиња.
-
Секое топче расукајте го во тенка кружна форма (слично на палачинка).
-
Загрејте тава со дебело дно (без масло).
-
Печете ги тортиљите по 30–60 секунди од секоја страна, сè додека не се појават златни флеки.
-
Штом се испечат, ставајте ги една врз друга и покријте ги со чиста влажна крпа – така ќе останат меки и флексибилни.
Совет:
Полнете ги по вкус – со свеж зеленчук, месо, сирење или дури и нешто благо. Може да се замрзнат и загреваат по потреба.
Извор: Alo
Lifestyle
Кога е најдобро да го јадете првиот оброк ако сакате да ослабете

Сакате да ослабете, но не знаете кога е вистинското време за првиот оброк во денот? Според лекарите и најновите истражувања, одговорот е прилично едноставен: најдобро е да појадувате во рок од еден до два часа по будењето.
Интернетот е преполн со контрадикторни совети – некои велат да го прескокнете појадокот заради повремен пост, други препорачуваат три класични оброци, а има и такви што се колнат во пет мали оброци дневно. Но, едно е сигурно: времето кога јадете има поголемо влијание отколку што мислите.
Зошто е важен појадокот?
Д-р Ришел Л. Корадо, експерт за интерна медицина и дебелина, вели дека не е важно само што јадеме, туку и кога. Според неа, најдобро е да се внесе првиот оброк во првите два часа по будењето – тогаш телото излегува од ноќниот пост и има најголема потреба од енергија.
Слично мислење има и д-р Раџ Дасгупта, кој додава дека појадокот во раните часови помага да се стабилизира шеќерот во крвта, ги поддржува хормоналните ритми и ви дава јасен ум и фокус за остатокот од денот.
Што велат истражувањата?
Науката не заостанува зад овие тврдења. Студија од 2023 година покажала дека јадењето до 8:30 наутро е најдобро за метаболизмот. Причината? Телото тогаш е најчувствително на инсулин, што значи дека поуспешно ги обработува јаглехидратите и калориите.
Друга студија открила дека внесувањето калории рано во денот не само што го подобрува чувството на ситост, туку и ја поддржува загубата на тежина.
Но… не важи истото за сите
Иако има силни аргументи за појадување наутро, експертите предупредуваат: нема универзално правило. Некому му одговара појадок веднаш по станување, друг можеби подобро се чувствува ако јаде подоцна. Најважно е да го слушате сопственото тело и да го прилагодите времето на оброци според вашите навики, цели и животен стил.
Извор: Nezavisne
-
Кичево2 дена
(ВИДЕО) Во кичевското село Мидинци денеска беше осветен новиот Крст, симбол на надеж и љубовта Божја кон луѓето
-
Хороскоп2 дена
Хороскоп за сабота (9 август)
-
Хороскоп13 часа
Хороскоп за недела (10 август)
-
Македонија22 часа
(ФОТО) Полиција од РЦ Запад, Франгово и Лабуништа запленија огревно дрво, безправно исечени, сторителите во бегство
-
Култура2 дена
Денеска се слави Преподобната маченичка Параскева, позната меѓународот како Св.Петка
-
Хроника18 часа
Трагедија на охридско езеро, жител на Бугарија при нуркање повеќе не излегол од водите на езерото
-
Временска прогноза1 ден
Топлиот бран во Македонија ќе се задржи до следниот викенд