Lifestyle
Калифорнија сака да го забрани кафето без кофеин
Кафето без кофеин останува предмет на дебата поради загриженоста за безбедноста на неговото производство.
Законодавците од Калифорнија бараат забрана за кафе без кофеин или задолжителни промени на рецептите за елиминирање на метилен хлоридот, хемикалија поврзана со зголемен ризик од рак. Метилен хлорид, кој исто така се наоѓа во отстранувачот на боја, најчесто се користи за екстракција на кофеин од зрна кафе за време на производството. И ЕПА и Меѓународната агенција за истражување на ракот го класифицираа метилен хлоридот како „веројатно канцероген“, поради неговата поврзаност со различни видови на рак.
Пратеничката Елоиз Рејес (Демократ) воведе предлог-закон наречен AB2066, кој предлага забрана за кафе без кофеин направено со оваа хемикалија, со што се наметнуваат парични казни од 10.000 долари за производителите кои не го почитуваат. Покрената е загриженост за упорноста на хемикалијата во кафето без кофеин, што е во спротивност со тврдењата на индустријата за целосно отстранување за време на обработката.
Аргументи „за“ и „против“
Проектот за чиста етикета на американската групација на потрошувачи откри дека 10 од 25 тестирани марки на кафе без кофеин, вклучувајќи ги Amazon Fresh и Kroger’s, содржеле траги од метилен хлорид во 2020 година. Иако нивоата беа под препорачаниот максимум на ФДА од 10 делови на милион, законот има за цел да го забрани таквото кафе без кофеин во Калифорнија до 2027 година.
Американската национална асоцијација за кафе се спротивставува на законот, нарекувајќи го „забрана за кафе без кофеин“. Бил Мареј од гореспоменатото американско здружение тврди дека научните докази ја поддржуваат безбедноста на методот за преработка на кафе без кофеин, европски метод, преовладувачкиот метод кој користи метилен хлорид. Гореспоменатиот метод, иако широко се користи, се соочува со потенцијална елиминација, ризикувајќи со недостиг од залихи без кофеин кафе и зголемување на цените за потрошувачите.
Потегот на Калифорнија поттикна дебата за тоа дали да се забрани и кафето без кофеин направено со алтернативни методи, како што се јаглерод диоксид и вода. Во моментов, околу 10 отсто од Американците, или 26 милиони луѓе, консумираат кафе без кофеин дневно, а повеќето залихи се увезуваат од Германија.
Во меѓувреме, американската ФДА ја разгледува петицијата од Фондот за заштита на животната средина за забрана на метилен хлорид во кафето без кофеин. И покрај одобрението од ЕУ и ФДА, сè уште постои загриженост за потенцијалните здравствени ризици на хемикалијата, дури и ако студиите директно не го поврзуваат кафето без кофеин со негативните здравствени ефекти.
Во поширок контекст, претходните студии ја поврзаа изложеноста на метилен хлорид со зголемен ризик од рак и разни здравствени компликации. Американскиот центар за контрола на болести (ЦДЦ) го истакнува потенцијалното оштетување на очите, кожата, црниот дроб и срцето, при што работниците во одредени индустрии се изложени на поголем ризик.
/Daily Mail
Lifestyle
Без оцет, без сода бикарбона: Оваа евтина состојка навистина го отпушува мијалникот
Затнат одвод полн со маснотии? Постојно клокотење и вода што не се исцедува? Постојно се препорачува сода бикарбона и оцет, но постои многу поефикасен и побрз начин – и тоа со една евтина состојка што делува речиси моментално.
Зошто се затнува одводот?
-
Во цевките секојдневно завршуваат остатоци од храна.
-
Масни наслаги од миење садови полека се лепат по цевките.
-
Детергентот и маслата создаваат слоеви што по некое време го блокираат протокот.
Зошто сода бикарбона и оцет не помагаат?
-
Комбинацијата е хемиски неефикасна против маснотии.
-
Реакцијата помеѓу база (сода) и киселина (оцет) создава само вода со мала количина сол, а не средство за отпушување.
-
Не можат да ги разградуваат маслата што ја создаваат блокадата во одводот.
-
Преголема количина сода може дополнително да ја влоши ситуацијата.
Решението: течност за садови + врела вода
Оваа комбинација работи затоа што:
-
Течноста за миење садови разградува маснотии, токму како на садовите.
-
Врелата вода ги омекнува и олабавува наслагите во цевките.
-
Заедно создаваат ефект што брзо го ослободува одводот.
Како да ја направите смесата:
-
Сварете ½ литар до 1 литар вода (во зависност од одводот).
-
Додајте околу 120 мл течност за миење садови.
-
Оставете да отстои неколку минути.
-
Внимателно истурете ја смесата директно во одводот.
-
Почекајте уште неколку минути да делува.
Што ќе се случи потоа?
-
Ќе забележите дека водата се исцедува сè побрзо и побрзо.
-
Одводот станува чист, а мијалникот повторно функционален.
Ако одводот е многу затнат:
-
Повторете ја постапката 2–3 пати.
Извор: Index
Lifestyle
Луѓето научиле да користат оган многу порано отколку што се мислеше
Археолозите открија најрани докази за намерно палење оган во Барнам, Сафолк (источна Англија), стари околу 400.000 години, што значително ја менува досегашната слика за човечката еволуција.
Според анализите, контролата на огнот не ја развиле Homo sapiens, туку уште порано – раните човечки видови, најверојатно раните неандерталци.
Клучни откритија на археолозите:
-
Пронајдени се остатоци од неколку огништа на едно исто место.
-
Најдени се две мали парчиња пирит, кој служел за палење искри кога ќе се удри со кремен.
-
Пиритот не е природен за тој регион, што значи дека античките луѓе свесно го донеле како дел од „алатка за палење оган“.
-
Камените алатки околу огништата потврдуваат долготрајна човечка активност и повеќекратно палење оган.
Изјави од истражувачите:
-
„Штом го видовме пиритот, знаевме дека е извонредно откритие“, вели Сајмон Парфит од Универзитетскиот колеџ во Лондон.
-
Професорот Крис Стрингер истакнува дека доказите најмногу се совпаѓаат со ранонеандерталските популации пронајдени во Свонскомб (Кент) и Атапуерка (Шпанија).
Значењето на откритието:
-
Контролата на огнот била пресвртница која:
-
Овозможила преживување во студени климатски услови.
-
Обезбедувала заштита од предатори.
-
Овозможила готвење, што ја збогатило исхраната.
-
Поддржала развој на когнитивни способности и поголем мозок.
-
Ја поттикнала социјалната интеракција и пренесувањето знаење.
-
Како што истакнува д-р Роб Дејвис од Британскиот музеј, ова откритие ја поместува пресвртницата на контролата на огнот за околу 350.000 години наназад, што го прави едно од најважните археолошки откритија за разбирањето на човековата еволуција.
Извор: 021
Lifestyle
Зошто тенџерињата и тавите стануваат лепливи дури и по миењето? Еве ја вистинската причина
Веројатно ви се случило многу пати: вадите свежо измиена тава од шкаф, а под прстите повторно го чувствувате оној непријатен леплив слој. Иако садовите се темелно измиени, маснотијата како постојано да се враќа. Добрата вест е дека причината е јасна, а решението — едноставно.
Зошто садовите стануваат лепливи?
Според Лорен ДаСилва, менаџер во „All-Clad“, лепливоста се јавува поради хемиски процеси кои се активираат при готвење. Ниту еден материјал не е имун — дури ни висококвалитетните стаклени садови или садовите од не’рѓосувачки челик.
Главни причини за леплив слој:
-
Разградба на масла и масти на висока температура, кои се претвораат во полимеризиран леплив филм.
-
Пареа што носи микро-честички маснотии нагоре, кои се таложат на постудени површини — најчесто на капаците.
-
Прскања од храна, скроб и неправилно исплакнати детергенти, кои создаваат тврд, мазен и леплив слој.
Како да ги отстраните тврдокорните лепливи наслаги?
1. Сода бикарбона + сол + топла вода (универзален метод)
-
Измешајте сода бикарбона, сол и малку топла вода.
-
Нанесете ја смесата на лепливите делови.
-
Почекајте 3–5 минути.
-
Истријте со мека четка за заби и добро исплакнете.
2. Оцет + вода + сода бикарбона (само за нерѓосувачки челик)
-
Истурете вода и оцет во сооднос 1:1 во тавата.
-
Оставете да зоврие неколку минути.
-
Истурете ја течноста и почекајте тавата да се олади.
-
Додадете сода бикарбона на топлата (но не жешка) површина.
-
Истријте со неабразивен сунѓер.
Како да спречите повторно формирање на леплив слој?
Корисни навики за чисти садови:
-
Не потопувајте мрсни садови во полн мијалник – маслото се шири и се врзува за целата површина.
-
Користете квалитетен детергент со формула за тешки маснотии. Благи детергенти често оставаат филм што подоцна станува леплив.
-
Редовно чистете ги капаците и рачките, бидејќи таму најмногу се таложат маснотии од пареа.
Со овие едноставни совети можете да ги одржувате садовите чисти, без лепливи наслаги и без дополнителен стрес околу миењето.
Извор: index
-
Кичево19 часаВчера вечер во кичевски угостителски објект бил нарушен јавниот ред и мир со физичка пресметка на четворица жители на град Кичево
-
Кичево23 часаФинишираат подготовките за овогодинешниот Хуманитарен „Божиќен Базар“ во Кичево, период на многу забава, радост и среќа
-
Хороскоп1 денХороскоп за петок (12 декември)
-
Хороскоп10 часаХороскоп за сабота (13 декември)
-
Кичево13 часа(ВИДЕО) На голема радост на дечињата, ООУ „Кузман Јосифоски-Питу“ – Кичево блесна во украсна новогодишна бајка
-
Кичево2 денаВо ОВР Кичево вчера било пријавено непознато лице, кое направило обид на сила да влезе во семејна куќа на постара жена
-
Македонија2 денаПриведен навивач од Словачка, на 10 други не им беше дозволен влез во државата поради агресивно и недолично однесување во авион за време на лет и по слетувањето
-
Магазин2 денаГрешка што многумина ја прават: Лошите навики при полнење ја уништуваат батеријата на телефонот
