Кофеинот влијае на зголемениот пулс и крвниот притисок, а со тоа и на крвните садови и работата на срцето.
Големите количини на кафе, т.е., кофеин во подолг временски период неизбежно доведуваат до потенцијални срцеви проблеми и нарушувања.

Научното истражување на д-р Ненси Кагатар наведува дека редовното пиење повеќе од четири шолји кафе дневно може да го зголеми ризикот од фатални срцеви заболувања.

„Поради неговото влијание врз автономниот нервен систем, секојдневното консумирање кофеин може да ги стави инаку здравите поединци на ризик од хипертензија и други кардиоваскуларни проблеми“, рече авторката на студијата, д-р Ненси Кагатар.

Таа и тим од индиски научници дошле до овие заклучоци проучувајќи 92 луѓе со здрави срца.
Тие ги тестираа отчукувањата на срцето и крвниот притисок на секој поединец пред и по извршувањето на триминутната кардио вежба и забележаа демографија и употреба на кофеин, вклучително и дали испитаниците вообичаено пиеле кафе, чај или безалкохолни пијалоци.

Речиси 20 проценти од учесниците консумирале повеќе од 400 милиграми кофеин секој ден, што е еквивалент на два енергетски пијалоци, околу девет шолји црн чај или 11 кока кола.
Луѓето кои консумирале повеќе од 400 милиграми кофеин дневно имале значително поголема веројатност да имаат покачен крвен притисок и пулс дури и после вежбање.

„Зголемувањето на свеста за ризиците е клучно за подобрување на здравјето на срцето за секого“, вели Кагатара.
Големи количини на кофеин консумирале жени од урбани средини кои работеле во деловно опкружување.

Накратко, висок крвен притисок е безопасен, но постојаниот висок притисок ги оптоварува крвните садови и срцевите мускули.
Ова може да доведе до срцев удар, мозочен удар, проблеми со бубрезите, васкуларна деменција и проблеми со очите.

Хронично високиот пулс може да предизвика слични компликации.
Кофеинот е најкористената „дрога“ во светот. Работи со привремено блокирање на рецепторите во мозокот кои го регулираат спиењето, меморијата, вниманието и учењето, што го зголемува протокот на кислород во мозокот, го забрзува отчукувањата на срцето и ја подобрува концентрацијата, што заедно може да ви помогне да се чувствувате повнимателно.

Постарите истражувања ја поддржуваат идејата дека умереното консумирање на пијалоци со кофеин не е штетно и дека пиењето мала количина чај дневно помага за здравјето на цревата и го намалува ризикот од срцеви заболувања.
Некои истражувања исто така сугерираат дека консумирањето умерено количество кафе дневно може да им помогне на луѓето кои работат во канцеларии да живеат подолго.

Како заклучок, како и во случајот со енергетските пијалоци со висок процент на кофеин и шеќер, прекумерната употреба на кофеин во подолг временски период, во зависност од општата здравствена состојба на поединецот, може негативно да влијае на кардиоваскуларниот систем и здравјето на срцето.

Всушност, пиењето повеќе од 5.000 mg кофеин може да биде фатално, според Центарот за зависност и ментално здравје.

Извор: B92

Васирањето велигденски јајца е еден од најубавите, најстари и најрадосни обичаи поврзани со Велигден во Македонија. Иако денес се користат најразлични бои и техники, традиционалната црвена боја сè уште има посебно значење – симболизира крвта на Христос и новиот живот.

Многу од комерцијалните бои што се продаваат низ маркетите содржат вештачки состојки и хемикалии. Но ако сакате природен пристап, постојат неколку едноставни, достапни и безбедни методи со кои можете да добиете прекрасни црвени нијанси – користејќи состојки кои веќе ги имате дома.

1. Сок од цреша или вишна

Овој метод дава интензивна, длабока црвена боја. Наместо вода, користете природен сок од цреша или вишна.

• Ставете ги јајцата во тенџере
• Прелијте ги со сокот
• Додадете 1 лажичка сол и 1 лажица оцет
• Варете ги 10–15 минути на тивок оган
• Оставете ги да отстојат во течноста за поинтензивна боја

Совет: Колку подолго стојат во сокот, толку потемна ќе биде нијансата.

2. Мелена слатка пиперка

Малку поекспериментален, но мошне интересен метод кој резултира со топла црвено-оранжева нијанса.

• Во еден литар вода додадете:
– 4 лажици слатка меленa пиперка
– 1 лажичка сол
– 1 лажица оцет
• Промешајте, па додадете ги јајцата
• Варете ги на средна температура

Важно: Користете слатка, а не лута пиперка – за да не навлезе вкусот во јајцата.

3. Лушпи од кромид

Најпознатиот и најчесто користен природен метод во македонските домаќинства.

• Соберете голема количина црвени или виолетови лушпи од кромид
• Ставете ги во тенџере со вода
• Додадете неколку јајца, 1 лажичка сол и оцет
• По желба, додадете и неколку кришки цвекло за побогата боја
• Варете 15–20 минути
• Оставете ги да се изладат во водата

Кога ќе се исушат, премачкајте ги со малку масло за сјај и дополнителна заштита.

4. Чај од хибискус

Ако сакате нешто поелегантно, пробајте со чај од хибискус – дава уникатна виолетово-црвена нијанса.

• Направете силен чај од хибискус (3–4 вреќички на половина литар врела вода)
• Додадете 1 лажица оцет
• Натопете ги варените јајца во чајот – неколку часа или преку ноќ
• За порамномерна боја, свртете ги неколкупати

Овој метод е совршен за оние кои сакаат суптилност и природен сјај.

Заклучок

Не мора да користите индустриски бои за да имате убави и впечатливи велигденски јајца. Природните методи не само што се побезбедни, туку носат и автентичен, традиционален дух во домот. А и се вистинско задоволство кога знаете дека сè сте направиле со свои раце, со малку труд и многу љубов.

Среќни празници и нека вашето велигденско јајце биде најцрвено од сите!

Извор: Novosti

Доколку сакате оваа Велигден да изненадите со уникатна боја на јајцата, можете да добиете прекрасна виолетова нијанса – од лаванда до индиго – без користење хемиски бои. Потребна е само една природна состојка: сушен хибискус.

Состојки:

• 6 тврдо варени јајца на собна температура
• 950 ml вода
• 950 гр сушени цветови од хибискус
• 1 лажица дестилиран бел оцет (на секои 240 ml течност)
• Малку масло
• Хартиени крпи

Постапка за боење:

• Во тенџере ставете 950 ml вода и 950 гр сушен хибискус. Оставете да зоврие на средно-силен оган.
• Намалете ја температурата на минимум, покријте и оставете да се вари 15–30 минути, сè додека течноста не добие потемна боја од посакуваната.
• Капнете неколку капки на бел сад за да ја проверите бојата, па тргнете од оган и оставете да се излади на собна температура.
• Процедете ја смесата низ сито, добро притискајќи за да извлечете што повеќе течност.
• За секои 240 ml добиена течност, додадете 1 лажица бел оцет и промешајте.

Боење на јајцата:

• Во средна чинија ставете ги тврдо варените јајца. Внимателно истурете ја изладената боја врз нив, осигурувајќи се дека се целосно покриени.
• Ставете ја чинијата во фрижидер неколку часа или преку ноќ, додека не ја добиете саканата нијанса.
• Извадете ги јајцата, исушете ги со хартиени крпи. За поинтензивна боја, можете да ги потопите уште еднаш, сушејќи ги меѓу секое потопување.

Финален сјај:

• Кога ќе бидат обоени, нежно втријте малку масло во секое јајце и избришете со чиста хартиена крпа.
• Чувајте ги обоените јајца во фрижидер до нивна употреба.

Оваа природна метода не само што е безбедна и еколошка, туку резултира и со уникатни, елегантни јајца кои ќе бидат вистински украс на велигденската трпеза.

Извор: B92