Сокот од цвекло е природен начин за зајакнување на имунитетот, подобрување на циркулацијата и прочистување на телото. Богат е со железо, витамин Ц, калиум и антиоксиданси, а помага и за намалување на крвниот притисок.

Поради специфичниот вкус, често се комбинира со лимон, јаболко или морков, за освежителна нота.

Рецепт за домашен сок од цвекло

• Состојки:

• 2 до 3 средни цвекла

• 1 до 2 јаболка (по избор)

• Сок од 1 лимон

• Вода по потреба

• Подготовка:

1. Измијте го цвеклото, излупете го и исечете го.

2. Варете го околу 30 минути, па оставете го да се излади.

3. Во блендер ставете го вареното цвекло, јаболката и лимоновиот сок.

4. Додадете вода и изблендирајте до мазна смеса.

5. Процедете по желба и послужете разладено.

Може да се пие секој ден – самостојно или како дел од оброк. Телото брзо ќе ги почувствува придобивките!

Извор: Nova

Новите истражувања од Велика Британија и САД откриваат дека времето кога јадеме може да има големо влијание врз здравјето на срцето, особено кај оние кои работат во смени. Наместо само што јадеме – важно е и кога јадеме.

Работата во смени и ризикот за срцето

• Научниците од Универзитетот во Саутемптон (Обединетото Кралство) и Бригам и Женската болница (САД) потсетуваат дека работата во ноќни смени може сериозно да влијае врз кардиоваскуларното здравје.
• Деноноќната неусогласеност – кога телото е будно ноќе, спротивно на природниот биолошки ритам – може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања.

Едноставна промена – јадење само преку ден

• Во студијата учествувале 20 млади и здрави лица, кои биле изложени на симулирана работа во смени.
• Некои од нив јаделе и дење и ноќе (како што прават многу ноќни работници), додека други јаделе само преку ден.
• Научниците внимателно ги следеле факторите кои можат да влијаат врз срцевото здравје: крвен притисок, состојба на нервниот систем и ризик од згрутчување на крвта.

Резултатите се јасни

• Учесниците кои јаделе само во текот на денот немале зголемен ризик за срцеви заболувања.
• Кај оние кои јаделе и ноќе, биле забележани промени што може да водат до проблеми со срцето.

Научниците имаат појаснување

• „Сакавме да откриеме што може да се направи за да се намали ризикот од срцеви болести кај луѓето кои работат во смени,“ вели проф. Френк Шеер од Бригам и Женската болница.
• Д-р Сара Челапа од Универзитетот во Саутемптон додава: „Нашата студија покажува дека времето на внесување храна има големо влијание и може да биде клучен фактор за заштита на срцето.“

Извор: 24h

Кога нивото на холестерол во телото е превисоко, се зголемува ризикот од натрупување на наслаги во артериите, што може да доведе до срцеви заболувања, срцев удар или мозочен удар. Иако не можеме да влијаеме на сите фактори – како возраста и генетиката – можеме да направиме многу преку здрава исхрана и начин на живот.

Според нутриционисти за порталот Eating Well, еден од најважните чекори е ограничување или елиминирање на преработеното месо од исхраната.

Зошто е преработеното месо штетно?

1. Висока содржина на заситени масти
Преработеното месо – како виршли, салами, чадени шунки и колбаси – содржи значителни количини заситени масти.
„Храната богата со заситени масти го зголемува нивото на ЛДЛ-холестерол (лошиот холестерол)“, вели нутриционистката Карли Харт.
Дури и производи што се сметаат за „поздрави“, како мисиркина салама, сепак придонесуваат за вкупниот дневен внес на заситени масти.

2. Негативно влијание врз цревниот микробиом
Цревниот микробиом игра голема улога во регулирањето на холестеролот. Истражувањата покажуваат дека исхраната богата со преработено месо ја намалува разновидноста на добрите бактерии, што може да доведе до:

• послаба апсорпција и излачување на холестеролот

• зголемено хронично воспаление

• поголем ризик од кардиоваскуларни заболувања

3. Прекумерен внес на натриум (сол)
Преработеното месо содржи и значително повеќе натриум од непреработените алтернативи.
На пример:

• 100g печени мисиркини гради: ~99 mg натриум

• 100g мисиркина шунка: ~810 mg натриум

Иако натриумот директно не го зголемува холестеролот, нутриционистката Харт предупредува:
„Прекумерниот внес на сол може да доведе до висок крвен притисок, што дополнително го оптоварува срцето и го зголемува ризикот од срцеви заболувања.“

Заклучок
Иако не мора целосно да се откажете од преработеното месо, нутриционистите советуваат значително да го ограничите неговиот внес. Секоја мала промена во исхраната – како избор на свежо месо наместо преработено – може да придонесе за подобро здравје на срцето и пониско ниво на холестерол.

Извор: index