Поевтините парчиња месо може да бидат потврди и потешки за џвакање, но тоа не значи дека треба да ги избегнувате во кујната. Наместо тоа, научете како да ги подготвите правилно. Во продолжение ви нудиме неколку совети за омекнување на поцврсто и поевтино парче месо.

1. Долготрајна термичка обработка

Ако сакате тврдото парче месо да го претворите во мек и вкусен залак, изложете го на долготрајна термичка обработка на пониски температури. Ова е и тајната на добриот гулаш. Цврстите коцки месо ќе се претворат во меки залаци кои се топат во устата, ако го готвите јадењето на ниска температура неколку часа.

2. Маринирање на месото

Омекнете тенки парчиња месо со маринада што се базира на киселина. Можете да користите различни видови оцет, агруми како лимони, лимети и портокали, па дури и маринада на база на вино. Киселите маринади помагаат во разградувањето на мускулното ткиво и создаваат помеко парче месо по готвењето или печењето.

3. Изматете го месото

Чеканот за месо е одличен додаток за секоја кујна. Ви овозможува да го омекнете месото, но и да ја израмните површината на стекот, овозможувајќи порамномерна термичка обработка. Ставете го посакуваното парче месо помеѓу два слоја проѕирна фолија и изматете го со чекан додека не бидете задоволни со резултатот. Ако немате чекан, можете да користите друг потежок предмет, како тава или малтер.

4. Посолување на месото

Месото може да го омекнете и со сол. Обилно посолете го парчето месо околу еден час пред термичката обработка, за да помогнете во разградувањето на протеините. Кога ќе бидете подготвени за готвење, исплакнете го вишокот сол и темелно исушете го месото пред да го ставите на тавата, скарата или листот за печење.

5. Исечете го месото на тенки парчиња

Тенкото сечење помага да се скратат цврстите мускулни влакна на месото, правејќи го секој залак попријатен за јадење. Важно е да се сече спротивно на насоката на мускулните влакна, а не паралелно со нив, за да се добие посочно парче месо. Месото можете да го исечете пред или по термичка обработка, во зависност од рецептот.

Овие методи не само што ќе ви помогнат да заштедите пари со купување на поевтини парчиња месо, туку и ќе ви овозможат да уживате во меки и вкусни јадења.

Извор: N1Info

ОВЕН
Тешко дека овие дена ќе можете да изберете што е најдобро за вас, главно затоа што нема да можете да размислувате премногу широко или нема да ги имате сите информации. Ако можете, одложете ги состаноците што ви се важни или одлуките што можат да почекаат. Пред да ветите нешто, размислете што очекуваат другите од вас.

БИК
Без разлика каков е крајот на работната недела, ќе имате доволно мотивација и енергија ентузијастички да ги прифатите новите предизвици и да ги решите старите. Обидете се да посветите доволно внимание на можностите кои нема да се пропуштат, а кои во комбинација со цврст став и одговорно однесување можат да ви донесат пари.

БЛИЗНАЦИ
Иако тоа ќе биде личност со која сте многу блиски, не верувајте во се што ќе слушнете бидејќи тоа ќе биде информација дека и таа знае од втора рака и има мали шанси да е точна. Читајте меѓу редови за да можете навистина да разберете што се случува околу вас. Не ги игнорирајте можностите за промена на кариерата поради туѓи потреби.

РАК
Немојте премногу да ви пречи она што другите го прават или зборуваат, особено колегите на работното место. Ако одлучите да тргнете по својот пат само за да им докажете на другите дека сте независни и единствени, ќе го привлечете вниманието на личност која може многу да ви помогне. Некој кој ви бил важен во минатото, периодов ќе ја промени вашата иднина.

ЛАВ
Овие дена би можеле да бидете многу разочарани од личност која не ја очекувавте. Иако најголемиот дел од настаните ќе се одвиваат на деловно поле каде се можни нови предизвици како и проблеми кои ќе треба да ги решавате во движење, во исто време можни се нови ситуации поврзани со член на семејството. Сепак, не дозволувајте второто да ве заслепи.

ДЕВИЦА
Овој викенд ќе бидете во ретко добра форма. Ќе бидете емотивни, страсни во се што правите и во исто време во склад со се што се случува околу вас. Денот е идеален за склучување нови зделки, договарање разни детали и планирање на патување. Оставете доволно време и за љубовното поле, особено ако сте во тајна врска.

ВАГА
Внимателно бирајте кому ќе му се доверите овие дена, со кого ќе разменувате идеи до кои штотуку сте дошле или кому ќе му дадете предлог за деловна соработка. Тешко дека ќе победите ако одлучите да склучите нови деловни партнерства. Посебен успех ги чека оние од вас кои работат онлајн или патуваат.

ШКОРПИЈА
Што се однесува до изборот на вистинскиот момент, сега ќе бидете непогрешливи. Не се откажувајте од вашите цели и не мислите дека нешто или некој не е вреден за вашиот труд затоа што едноставно може да изгубите нешто што е големо и наскоро би можело да биде ваше. Денот е поволен за патување, комуникација и за создавање нови познанства и договори.

СТРЕЛЕЦ
Речиси случајно ќе бидете вовлечени во туѓи проблеми, веројатно оние на некоја личност која ви е драга. И покрај вашата желба да помогнете, немојте да бидете склони да споделувате премногу информации или да озборувате за други луѓе. Бидете барем малку таинствени и на работа во спротивно колегите ќе го искористат вашето добро расположение. Многумина ќе добијат одобрение што го сакаат.

ЈАРЕЦ
Овој викенд не треба да правите никакви промени. Ќе се случи премногу и ќе мора повеќе пати да се прилагодите на новите околности, затоа не си создавајте нови обврски и наметнувајте премногу динамично темпо на работа. Иако ќе ве привлече некој со одлични идеи и планови, не давајте пари.

ВОДОЛИЈА
Колку и да сте уморни деновиве и да ги избегнувате секојдневните обврски, имајте на ум до каде сте стигнале и како треба да го задржите истото темпо во спротивно некој ќе ве врати барем еден чекор назад. Не претерувајте со ништо, особено во преземањето нови обврски или прикажувањето на деловните детали. Изберете мудро во љубовта.

РИБИ
Овој викенд најважна ќе биде вашата сила, но не и физичката сила. Не попуштајте пред луѓето кои се негативни и премногу напорни и не препуштајте се на пороците бидејќи сето тоа само ќе ве успори или целосно ќе ве спречи да ги реализирате вашите планови. Личност од минатото би можела да ви претстави ново искушение, да бидете силни и да се почитувате себеси.

Apple лансираше нова програма за поправка за бесплатно да го реши проблемот со задната камера на моделите iPhone 14 Plus.

Бесплатна поправка во овластени сервисни центри

Apple изјави дека мал процент од моделите на iPhone 14 Plus продадени во одреден период „може да имаат проблеми со задната камера“ што се манифестира како недостаток на преглед на екранот. Корисниците кои го имаат овој проблем можат да аплицираат за бесплатна поправка во овластен сервисен центар.

Клиентите ќе можат да проверат дали нивниот уред спаѓа во групата засегната од овој проблем. Тоа ќе можат да го направат на официјалната веб-страница на Apple. Оваа акција доаѓа како дел од континуираната посветеност на Apple за обезбедување квалитетни производи и услуги за своите корисници.

Корисниците кои веќе платиле за овој вид поправка на нивниот iPhone 14 Plus може да контактираат со Apple за враќање на парите. Ако поправката е извршена поради овој познат проблем.

Apple ги потсетува корисниците да контактираат со овластените служби и да го проверат статусот на нивниот уред. Оваа иницијатива ја покажува посветеноста на Apple кон клиентите, како и нивната желба да обезбедат оптимално корисничко искуство.

Извор: Engadget