Следете не

Lifestyle

Температурата на водата и нејзиното влијание врз вкусот на кафето: Што треба да знаете?

Објавено пред

на

Подготовката на совршена шолја домашно кафе може да изгледа како наједноставната работа, но за оние кои навистина уживаат во богатиот вкус и арома, секој детаљ при подготовката е важен. Малите грешки кои ги правиме често нè лишуваат од вистинското задоволство, а една од нив се однесува на најважниот елемент – температурата на водата.

Затоа се поставува прашањето: како да го направите тоа совршено домашно кафе? Експертите даваат едноставен одговор на ова прашање, објаснувајќи на што треба да внимавате при готвењето на овој, за многумина, „магичен“ пијалок.

Работата е во тоа што многу луѓе прават истата грешка секој ден – додаваат мелено кафе во свежо зовриена вода. Турските експерти за кафе предупредуваат дека оваа практика ги уништува скапоцените ароми на кафето и го предизвикува тој непријатен, горчлив вкус. Постои едноставно решение кое може драматично да го подобри квалитетот на вашата омилена шолја кафе, велат од Weaver’s Coffee & Tea.

Температурата на водата е пресудна за добро кафе

Зошто температурата на водата е толку важна за добро турско кафе? Идеалната температура на водата за правење кафе е помеѓу 90 и 96 степени. Кога водата врие, нејзината температура е околу 100 степени, што е превисоко за оптимално извлекување на вкусовите од кафето. Премногу топла вода буквално го „пече“ кафето, ги уништува финие ароми и ослободува премногу горчина. Ова е причината зошто многу луѓе мислат дека кафето мора да биде горко, а тоа всушност не е така.

Како да сварите совршено домашно кафе?

Откако водата ќе зоврие, треба да почекате околу 30 секунди пред да го додадете кафето. Овој краток период овозможува водата да се олади до идеалната температура за извлекување на аромите, додека задржува доволно топлина за оптимално ослободување на вкусот. Исто така, треба да се напомене дека квалитетот на водата значително влијае на вкусот на кафето.

Бидејќи составот на водата варира од место до место, експертите препорачуваат употреба на филтри за прочистување. Водата со бигор може да резултира со горчлив вкус и акумулација на бигор во машините за кафе.

Извор: Blic

Lifestyle

Колку често треба да се перат кујнските крпи? Еве што велат експертите за хигиена

Објавено пред

на

Фото: Autumn Martin @ unsplash

Кујнските крпи се еден од најкористените, но и најчесто запоставените предмети кога станува збор за одржување на хигиената во домот. Со еден потег бришеме раце, чинии или работни површини, а потоа крпата ја оставаме да се суши на столче, радијатор или кујнски елемент. Иако на прв поглед изгледа чиста, кујнската крпа може да биде вистинско жариште на бактерии и други микроорганизми.

Зошто кујнските крпи се ризични за хигиената?

Како што објаснува микробиологот Џејсон Тетро, кујнските крпи собираат:

  • бактерии

  • вируси

  • габи

Овие микроорганизми лесно се размножуваат бидејќи влажната крпа, на која често остануваат микроскопски остатоци од храна, е совршена средина за нивен раст. Особено опасно е ако крпата остане влажна подолго време.

Колку често треба да се перат кујнските крпи?

Фреквенцијата на перење зависи од тоа како и за што ја користите крпата:

  • Ако ја користите за подготовка на храна, бришење површини и чистење остатоци: перејте ја на секои неколку дена.

  • Ако ја користите само за сушење на раце или садови: може да ја менувате еднаш неделно (најмногу 7 дена).

Како правилно да ги перете кујнските крпи?

За максимална хигиена:

  • Перете ги одделно од другите алишта.

  • Користете топла вода и квалитетен детергент.

  • Додајте белило доколку материјалот дозволува, за уништување на микробите.

  • Сушете ги на висока температура, бидејќи тоа дополнително елиминира преостанати микроорганизми.

Совет за крај

Кујнската крпа може да изгледа чиста, но тоа не значи дека е безбедна. Честото перење и сушење на високи температури се едноставни чекори кои значително ја зголемуваат хигиенската безбедност во вашата кујна.

Извор: Danas

Прочитај повеќе...

Lifestyle

5 најчести митови за клима уредите – што е вистина, а што треба да промените во навиките?

Објавено пред

на

Во денешно време, клима уредите се неизбежен дел од секој дом – особено за време на сè пожешките лета. Без разлика дали ги користите само во најтоплите месеци или и за греење во зима, сигурно сте слушнале различни тврдења за нивната употреба. Во продолжение ви откриваме кои се најчестите митови поврзани со клима уредите и дали навистина држат.

1. Мит: Не треба да проветрувате ако имате клима уред

  • Повеќето клима уреди немаат функција за внесување свеж воздух однадвор, туку само го циркулираат и филтрираат постојниот воздух во просторијата.

  • Поради тоа, просториите треба редовно да се проветруваат.

  • Во лето проветрувајте рано наутро или навечер, кога температурите се пониски.

  • Во зима проветрувајте најмалку двапати дневно, со кратки отворања на прозорци на спротивни страни („вкрстена вентилација“) за ефикасна размена на воздухот.

2. Мит: Колку е пониска температурата на климата, толку побрзо ќе се олади просторијата

  • Брзината на ладење не зависи од тоа колку ниска температура сте поставиле.

  • Наместо екстремно ниски поставки (на пример 16°C), подобро е да зголемите брзина на вентилаторот.

  • Препорачана разлика меѓу внатрешна и надворешна температура е 8-10°C за ефикасност и здравје.

  • Ако просторијата се прегрее, подобро е да оставите климата да работи постојано на умерени поставки.

3. Мит: Клима уредите се штетни за здравјето

  • Клима уредите не се штетни ако се користат правилно и редовно се одржуваат.

  • Избегнувајте големи температурни разлики и насочен студен воздух директно кон луѓе.

  • Редовно чистење на филтрите спречува развој на бактерии и мувла кои можат да предизвикаат здравствени проблеми.

  • Напредните модели дури помагаат во филтрирање на прашина, алергени и патогени.

4. Мит: Не треба да се чистат ако се користат преку целата година

  • Редовното чистење е клучно за ефикасност и здравје.

  • Филтрите се чистат или заменуваат најмалку еднаш годишно; при честа употреба уште почесто.

  • Надворешната единица треба исто така да се чисти за да не се натрупува прашина што го намалува протокот на воздух.

  • Некои модели имаат автоматски режим за чистење кој помага помеѓу сервисите.

5. Мит: Клима уредите се штетни за домашните миленици

  • Со правилно користење, клима уредите се безбедни за милениците и дури се препорачливи во екстремни горештини.

  • Важно е да не има директен проток кон животното и да не се создаваат преголеми температурни разлики.

  • Клима уредите се поефикасни од вентилатори за заштита од топлотен удар кај милениците.

Совет за крај:
Редовно одржување, паметно користење и умерени поставки се клучот за ефикасна и здрава климатизација во вашиот дом.

Извор: Dnevnik

Прочитај повеќе...

Lifestyle

Цезар салата: Диететска, заситувачка и вкусна – нема да бидете гладни со часови

Објавено пред

на

Фото: Chris Tweten @ unsplash

Цезар салатата е еден од најпопуларните оброци за оние што сакаат лесен, но заситувачки ручек или вечера. Богата со протеини и свежи состојки, оваа салата ќе ве држи сити со часови, а притоа е едноставна за подготовка.

Потребни состојки:
• 250 г бело пилешко месо
• 100 г сланина
• 5 парчиња бисквити (исечени на коцки)
• 1 глава зелена салата
• 1 чаша кисела павлака
• Мајонез по вкус
• Маслиново масло за пржење
• 1 домат
• 1 чешне лук
• Сок од најмалку половина лимон
• Сол и бибер по вкус
• Рендан пармезан по вкус

Подготовка:
Пилешкото месо исечете го на коцки и пропржете го на маслиново масло додека не добие златна боја. Потоа во истиот сад кратко испржете ја ситно сечканата сланина и лукот.
Во голема чинија измешајте ја зелената салата со подготвеното пилешко месо, сланината, лукот и исечканиот домат.
Во посебен сад измешајте ја киселата павлака, мајонезот и сокот од лимон, па со добиениот дресинг прелијте ја салатата.
На крај, додадете ги испржените бисквити и наросете со рендан пармезан.

Совет: За уште побогат вкус, можете да додадете маслинки или варено јајце.

Оваа салата е одличен избор за оброк кој комбинира свежина, кремаст дресинг и крцкави елементи – идеално за летните денови или како лесна вечера.

Извор: Alo

Прочитај повеќе...

Facebook

Последни објави

Македонија2 часа

Нормализиран патниот сообраќај до граничниот премин Блаце

Вечерва нормализиран патниот сообраќај до граничниот премин Блаце. Укината е забраната и за товарните моторни возила и за автобусите, известуваат...

Хороскоп3 часа

Хороскоп за понеделник (7 јули)

Овен На работа, и покрај лошите аспекти успевате работите да ги завршите на време. Не очајувајте, доаѓаат подобри времиња. Денес,...

Македонија3 часа

МВР: Пренасочување на сообраќајот поради пожарот во околината на Блаце, забрана за товарни возила

Поради настанатиот пожар над магистралниот пат А4 Скопје – Блаце кај тунелот кој се проши над магистралниот пат, сообраќајот е...

Спорт6 часа

За „Иванден“ дефинитивно мора да бидете во с.Староец, на одлична традиција, фудбал и уживање

Во рамки на денешниот ден на традиционалниот фудбалски турнир во с.Староец кичевско се одиграа натпревари согласно транспарентното ждреб извлекување. Турнирот...

Македонија14 часа

ПС за граничен надзор „Охридско езеро“ не запира, фатени живи албански државјани длабоко на наша територија во незаконит лов на риба

На 04.07.2025 година во 01:25 часот, полициски службеници од полициската станица за граничен надзор „Охридско езеро“, во водите на Охридското...

Lifestyle14 часа

Колку често треба да се перат кујнските крпи? Еве што велат експертите за хигиена

Кујнските крпи се еден од најкористените, но и најчесто запоставените предмети кога станува збор за одржување на хигиената во домот....

Lifestyle15 часа

5 најчести митови за клима уредите – што е вистина, а што треба да промените во навиките?

Во денешно време, клима уредите се неизбежен дел од секој дом – особено за време на сè пожешките лета. Без...

Временска прогноза18 часа

Преку ден „пекол“, од ноќеска заладување со локален дожд, ова се метео информациите

Многу топлиот бран од југ, односно од Африка продолжува и денес (недела 6 јули) во Република Македонија. Сепак, во попладневните ...

Хороскоп1 ден

Хороскоп за недела (6 јули)

ОВЕН Ве очекува подобрување на полето на заработка. Може да се надевате на пресврти на ова поле. Можна е прилика...

Скопје1 ден

Лишен од слобода „бајач“ од скопско, измамил брачен пар од Берово за 400.000 евра, сè претставувал истерувач на духови и магии

На 03.07.2025 година Б.Д. (76) од Берово во СВР ШТИП пријавил кривично дело – „измама“ по чл. 247 ст.4 од Кривичниот...

НАЈЧИТАНИ