Тиквата е една од најздравите есенски намирници, богата со хранливи состојки и корисна за целото тело. Сè што треба да направите е да ја вклучите почесто во вашето мени – варена, печена, во чорби или дури и како десерт.

Многумина ја обожаваат есента токму поради тиквата. Освен што е вкусна и декоративна, таа има и бројни лековити својства кои придонесуваат за подобро здравје и виталност. Еве пет причини зошто треба редовно да ја јадете:

1. Помага во одржување на телесната тежина

Сто грама тиква содржи помалку од 30 калории и над 90% вода, што ја прави совршена диетална храна. Редовната консумација ја намалува количината на лош холестерол во крвта и помага при контролирање на апетитот.

2. Ја зајакнува имунитетот и го штити видот

Портокаловата боја на тиквата доаѓа од бета-каротенот, антиоксиданс кој го зајакнува имунолошкиот систем и ги штити очите. Тиквата, исто така, содржи витамини Ц, Е и К, како и калиум, калциум и железо – комбинација која го зацврстува организмот и ја зголемува отпорноста на настинки.

3. Го подобрува варењето на храната

Благодарение на високата содржина на растителни влакна, тиквата го поттикнува варењето и го смирува дигестивниот систем. Пектинот и целулозата помагаат при запек и воспаление на дебелото црево, што ја прави идеална намирница за чувствителен желудник.

4. Го штити здравјето на простатата

Маслото од семки од тиква е богато со есенцијални масни киселини и има благотворно дејство врз здравјето на простатата. Редовното консумирање може да помогне во спречување на воспалителни процеси и да делува превентивно против појава на канцерогени промени.

5. Грицкајте семки за подобро расположение

Семките од тиква се вистински природен еликсир. Тие го намалуваат стресот и анксиозноста, го подобруваат расположението и помагаат во регулирање на шеќерот во крвта. Богати се со цинк и здрави незаситени масти, кои ја зголемуваат чувствителноста на телото на инсулин и придонесуваат за здрави коски.

Само 30 грама семки од тиква содржат околу 5 грама протеини – идеални за луѓе што сакаат да останат сити подолго време и да одржат здрава исхрана.

Извор: Kurir

Кога мирисот на свежо сварен џем од јаболка ќе се прошири низ кујната, тешко е да се остане рамнодушен. Овој едноставен рецепт не бара многу состојки, а резултатот е совршен – густ, миризлив и идеален за премачкување на топол леб или палачинки.

Домашен џем од јаболка

Состојки:

• 1 кг јаболка

• 1 чаша вода

• ½ кг шеќер

• 1 лажичка сок од лимон

• Прстофат лимонска киселина

Подготовка:

1. Измијте ги и излупете ги јаболката, извадете ја семката и исечете ги на помали парчиња.

2. Ставете ги во тенџере, додајте една чаша вода и варете додека не омекнат целосно.

3. Сварените јаболка сомелете ги во мазна смеса со миксер или блендер.

4. Вратете го пирето во тенџерето, додадете шеќер, сок од лимон и малку лимонска киселина, па добро измешајте.

5. Гответе на тивок оган, мешајќи повремено, додека смесата не се претвори во густ, сјаен џем.

6. Топлиот џем сипете го во топли, стерилизирани тегли, цврсто затворете ги и свртете ги наопаку за да се создаде вакуум.

Совет: За дополнителна арома, можете да додадете прстофат цимет или малку ванила – совршено ќе го нагласат вкусот на јаболкото.

Овој домашен џем од јаболка е совршен за топол леб, тост, палачинки или како додаток во колачи, кифлички, пити и други есенски десерти.
Пријатно!

Извор: Danas