Дали некогаш сте се нашле во ситуација кога сакате да подготвите вкусен оброк, но месото е сè уште замрзнато? Наместо да чекате со часови или да ризикувате да го преварите во микробранова печка, постои брз и ефикасен трик со кој можете да го одмрзнете месото за само 5 до 10 минути!

Зошто да не ја користите микробрановата печка?

Иако микробрановата печка може да помогне во процесот на одмрзнување, таа често не го прави тоа рамномерно. Постојат делови од месото кои можат да почнат да се готват, додека другите остануваат замрзнати. Ова може да го промени вкусот и текстурата на месото, а во некои случаи и да го направи суво.

Трикот со метални садови

Овој едноставен метод за одмрзнување на месото се заснова на искористување на одличната топлинска спроводливост на металот, особено алуминиумот. Сè што ви треба се два метални садови и малку топла вода.

Како да го одмрзнете месото за 5-10 минути?

1. Земете два метални садови (најдобро тенџериња или големи тави).
2. Еден од садовите свртете го наопаку и поставете го замрзнатото месо врз него.
3. Врз месото поставете го вториот метален сад и наполнете го со топла вода.
4. Почекајте 5-10 минути.
5. Вашето месо ќе биде целосно одмрзнато и подготвено за готвење!

Како функционира овој метод?

Металот е одличен спроводник на топлина, а алуминиумот особено брзо ја пренесува температурата. Топлата вода во горниот сад ја пренесува топлината низ металот, кој рамномерно ја распределува низ површината на месото. Ова овозможува брзо и ефикасно одмрзнување без ризик од прегревање или губење на природната текстура на месото.

Дополнителни совети за побрзо одмрзнување:

• Користете потенки парчиња месо, бидејќи тие побрзо се одмрзнуваат.
• Ако немате два метални садови, можете да ставите месото врз метална површина како тава или плех.
• Избегнувајте употреба на врела вода – потребна е само топла вода за да се одржи безбедноста на храната.

Со овој едноставен трик, никогаш повеќе нема да се грижите ако заборавите да извадите месо од замрзнувачот навреме. Оброкот ќе биде подготвен без непотребно чекање!

Извор: B92

Започнете го денот со појадок богат со протеини и влакна! Овесна каша, грчки јогурт, грејпфрут, банани и јајца се вистинскиот избор. Дополнете го оброкот со бобинки и путер од бадем за комплетен и здрав појадок.

Појадокот е исклучително важен оброк кој ќе ви даде енергија и ќе го задоволи вашиот апетит. Затоа, најдобриот избор е појадок полн со протеини, влакна и здрави јаглехидрати. Овие намирници се идеални за тоа:

1. Овесна каша
Овој појадок е богат со здрави јаглехидрати. Овесот содржи бета-глукан, еден вид влакна кои помагаат во намалување на холестеролот кога се консумираат редовно. Богат е и со омега-3 масни киселини, фолна киселина и калиум.

2. Грчки јогурт
Јогуртот, особено грчкиот, е одличен извор на протеини. Полн е со калиум и протеини, што ќе ве одржува сити цело утро. Изберете обичен грчки јогурт и додадете различни овошја за подобар вкус и хранливост.

3. Грејпфрут
Грејпфрутот има позитивно влијание врз нивото на шеќер во крвта. Хидратантен е и богат со антиоксиданси кои го зајакнуваат имунитетот.

4. Банани
Овој овошен плод е одличен извор на јаглехидрати и овозможува подолго чувство на ситост. Може да се консумира самостојно, во комбинација со житарки, во смути или како состојка во здрави палачинки.

5. Јајца
Иако долго време јајцата беа спорни поради холестеролот, новите истражувања покажуваат дека тие не се штетни во умерени количини. Две јајца дневно се безбеден и хранлив избор за појадок.

6. Путер од бадем
Ако следите вегетаријанска или веганска исхрана, путерот од бадем е одличен извор на протеини и здрави масти.

7. Бобинки
Јагодите, боровинките, малините и другите бобинки се богати со антиоксиданси. Некои студии покажуваат дека консумирањето боровинки може да ја подобри меморијата, моторните вештини и да го регулира крвниот притисок.

8. Кафе и чај
Пиењето кафе се поврзува со намален ризик од дијабетес и рак на простата, благодарение на комбинацијата на кофеин и антиоксиданси. Чајот е одлична алтернатива, бидејќи исто така содржи антиоксиданси и помага во метаболизмот и губењето на тежината.

9. Киви
Кивито е полно со хранливи материи и витамини. Содржи повеќе калиум од бананите, како и голема количина на фолати, цинк, влакна и витамин Е.

10. Сок од портокал и брусница
Најдобро е сами да го исцедите сокот од портокал за да добиете максимална доза на витамин Ц. Сокот од брусница, пак, може да помогне во спречување на растот на бактерии во телото.

Со овие здрави намирници, вашиот појадок ќе биде балансиран, хранлив и енергичен!

Извор: 24h

Зелениот чај нуди бројни здравствени придобивки, но само ако се подготвува правилно и се пие во соодветни количини.

Зошто зелениот чај е подобар избор?

Доколку барате алтернатива за кафето, но сепак ви е потребна енергија наутро, зелениот чај е одличен избор. Тој содржи трипати помалку кофеин од кафето, а воедно е многу поздрава опција за организмот.

Историјата на зелениот чај датира од околу 3.000 години п.н.е. во Кина. Денес, тој е еден од најпопуларните пијалоци во светот, а неговите здравствени придобивки го прават сѐ поприсутен на глобалниот пазар.

Зелениот чај е неоксидиран чај кој потекнува од растението Camellia sinensis. Главно се одгледува во Кина и Јапонија. Листовите се берат и се загреваат за да се спречи оксидацијата, со што се зачувуваат катехините – природни соединенија со антиоксидантни и антиинфламаторни својства.

Drink green tea. It has a substance known as EGCG (epigallocatechin gallate), which

– relieves stress
– helps in weight loss
– prevents Alzheimer’s disease
– prevents bladder, breast, lung, and stomach cancers

It’s my personal favourite. pic.twitter.com/yObdLD93xd

— Engr Shahid Sahoo (@EngrShahid_) March 27, 2025

Како правилно да го подготвите зелениот чај?

За најдобар вкус и ефект, зелениот чај треба да се потопи околу три минути во вода со температура од 70 до 85°C. Ако водата е премногу врела, чајот може да добие горчлив вкус поради ослободувањето на танини. За оптимални резултати, се препорачува користење на електричен котел со контрола на температурата.

Што се случува кога ќе се префрлите од кафе на зелен чај?

Една шолја зелен чај содржи помеѓу 15 и 48 mg кофеин. Количината на кофеин се зголемува ако чајот се потопува подолго од три минути, а се намалува ако истата кесичка се употреби повторно.

Според д-р Раџ Дасупта, редовното консумирање зелен чај може да резултира со постабилна енергија, подобра хидратација и помалку иритации на желудникот, бидејќи зелениот чај е полесен за варење од кафето.

🫖 Tea & Health: A Molecular Perspective 🔬☕

Tea is more than just a soothing drink, it’s a biochemical powerhouse! ⬇️

🧪 Epigallocatechin gallate (EGCG) – A potent antioxidant in green tea that fights inflammation & may reduce cancer risk 🎯🛡️

🧠 L-theanine – Found in all… pic.twitter.com/KV6r6bYE5Z

— Heal & Go (@Heal_And_Go) March 24, 2025

Осум скриени здравствени придобивки од зелениот чај

1. Може да го продолжи животот

Истражувањата покажуваат дека пиењето најмалку две шолји зелен чај дневно може да го намали ризикот од смртност. Студија со следење од 11 години открила дека луѓето кои редовно пијат зелен чај имаат помал ризик од болести, особено рак и кардиоваскуларни заболувања.

2. Помага во регулирањето на шеќерот во крвта

Неколку студии укажуваат на тоа дека редовното консумирање зелен чај може да го намали ризикот од развој на дијабетес тип 2. Истражувања во Јапонија покажале дека луѓето кои пијат најмалку две шолји зелен чај дневно имаат подобра регулација на нивото на шеќер во крвта.

3. Ја подобрува функцијата на мозокот и меморијата

Соединенијата како EGCG и L-theanine можат да помогнат во зачувувањето на меморијата и намалувањето на ризикот од когнитивен пад. Истражување покажало дека луѓето кои пијат зелен чај барем еднаш неделно имаат значително помал ризик од когнитивни оштетувања.

Did you know? The L-theanine in green tea can cross the blood-brain barrier, promoting relaxation without drowsiness, making it an ideal beverage for mental clarity.#tea #health pic.twitter.com/qA9SIAKhzO

— Kristie Leong M.D. (@DrKristieLeong) November 13, 2024

4. Го забрзува согорувањето на мастите

Ако сакате да согорувате масти и да изградите мускули, зелениот чај може да ви помогне. Студија покажала дека екстрактот од зелен чај го зголемува согорувањето на мастите за време на физичка активност и во состојба на мирување.

5. Го подобрува здравјето на срцето

Истражувањата покажуваат дека редовното пиење зелен чај може да го намали ризикот од срцеви заболувања. Луѓето кои пијат две или повеќе шолји дневно имаат подобри липидни и гликемиски профили.

6. Го зајакнува коскениот систем

Остеопорозата е чест проблем кај постарите лица, но зелениот чај може да помогне во зачувувањето на густината на коските. Истражувања покажуваат дека неговите антиоксиданси можат да го поттикнат формирањето на коскено ткиво.

7. Го намалува ризикот од мозочен удар

Редовното пиење три или повеќе шолји зелен чај дневно може да го намали ризикот од мозочен удар за 21%. Студиите покажуваат дека зелениот чај придонесува за подобра циркулација и намалување на крвниот притисок.

8. Ја намалува анксиозноста и стресот

Зелениот чај содржи L-theanine, амино киселина што може да помогне во намалување на стресот и анксиозноста. Истражувања покажуваат дека луѓето кои пијат зелен чај имаат поблаг одговор на стрес и подобар квалитет на сон.

Заклучок

Зелениот чај е одлична алтернатива на кафето, нудејќи повеќе здравствени придобивки и помалку несакани ефекти. Доколку сакате да ја зголемите вашата енергија, да го подобрите здравјето и да го намалите стресот, размислете да го замените утринското кафе со шолја зелен чај.

Извор: B92