Брзи сме, зафатени и постојано сме во движење – а смутито изгледа како совршено утринско спасение во чаша. Ставате банана, малку спанаќ, го завртувате блендерот и појадокот е готов. Но, дали е навистина доволно „јак“ за да издржиме до ручек? И дали е секогаш толку здрав како што изгледа на Инстаграм?

Смутијата станаа популарни уште пред години и сè уште се слават како брз и здрав појадок. Но со текот на времето, прашањата околу нивната вистинска корист сè повеќе излегуваат на површина.

Предности на смутито:

Смутијата се исклучително лесни за подготовка и можат да бидат богати со хранливи материи – ако се направени правилно. Комбинацијата од овошје, зеленчук, протеини, здрави масти и влакна создава избалансиран оброк што може да ве одржи сити подолго време.

Дополнително, смутито содржи повеќе овошје и зеленчук отколку што би изеле наеднаш. Тоа го прави одлично за хидратација и освежување, особено во лето – кога комбинација со мраз и кокосова вода звучи како мини СПА за стомакот.

Недостатоци што треба да се имаат на ум:

Главниот проблем е шеќерот. Дури и ако користите само овошје, комбинацијата од банана, манго и јагоди може да донесе и до 30–40 грама шеќер по порција. А ако додадете мед или засладено млеко, лесно може да премине во десерт, а не здрав појадок.

Друг чест проблем е што смутито не ве држи сити долго. Без доволно протеини и влакна, може да огладнете за два часа. Калориите исто така лесно се потценуваат – една банана, овесно млеко, путер од бадеми и протеин во прав брзо можат да надминат калориите на цел ручек.

И уште нешто – шеќерот и киселината во овошјето се штетни за забите. Ако пиете смути секое утро, исплакнете ја устата со вода или користете сламка.

Како да го направите смутито подобро:

• Додадете протеини (грчки јогурт, растителни протеини)

• Не претерувајте со овошје (максимум 1–2 вида)

• Вклучете влакна (чиа, ленено семе, овес)

• Внесете здрави масти (лажичка путер од кикирики или неколку бадеми)

Заклучок:

Смутијата можат да бидат одличен појадок – но само ако ги направите паметно. Ако ве држат сити, не предизвикуваат шеќерен пад и одговараат на вашето темпо – уживајте во нив. Но, ако сте повеќе за јајца и тост – тоа е исто така сосема во ред. Бидејќи најздравиот појадок е оној што ви одговара вам.

Извор: 6yka

Компирот е една од најпопуларните намирници на планетата. Без разлика дали е варен, печен или пржен, милиони луѓе секојдневно консумираат некаков облик на компир.

• Компирот е богат со:

• Витамин Ц

• Калиум

• Влакна

• Отпорен скроб (корисен за дигестивниот систем)

• Природно е без глутен

• Се одгледуваат над 5.000 сорти компири низ целиот свет.

Потекло на компирот

• Потекнува од Андите во Јужна Америка, каде што првпат бил одгледан од древните цивилизации.
• Се проширил низ светот по 16 век, по доаѓањето на Европејците во Америка.

Научно откритие: Компирот и дивиот домат имаат заеднички предок

Во нова студија објавена во списанието Cell, научниците анализирале 450 геноми од култивирани компири и 56 геноми од диви видови. Откриле:

• Компирот потекнува од природно вкрстување пред околу 9 милиони години.
• Вкрстувањето се случило меѓу:

• Растение од родот Etuberosum (сродник на компирот, без клубени)

• Растение од родот див домат
  • Овие растенија имале заеднички предок пред 14 милиони години, што овозможило создавање на нов хибрид.

Развој на клубени и прилагодување

• Гените што кај доматите создаваат плодови, кај компирот довеле до развој на клубени.
• Тоа му овозможило на компирот да преживее во сурови планински услови и да се прошири.

Значењето на компирот денес

• Компирот е еден од најважните прехранбени производи на човештвото, според геномскиот биолог Санвен Хуанг од Кинеската академија за земјоделски науки.
• Резултатите од истражувањето можат да помогнат во подобрување на одгледувањето на компири, особено во услови на климатски промени.

Извор: Dnevnik

Чистењето на шпоретот и рерната знае да биде вистински предизвик, особено кога станува збор за наталожената маснотија и изгорените дамки. Но, решението може да се крие во нешто што веќе го имате во кујната – сода бикарбона.

Зошто маснотиите се толку тврдоглави?

При готвењето, честопати доаѓа до прскање масло и создавање на маснотии кои под дејство на топлината се лепат за површините. Со текот на времето, тие стануваат изгорени дамки кои не се отстрануваат лесно – дури ни со триење и силни детергенти.

Содата бикарбона – природен чистач

Содата е алкална супстанца, додека остатоците од храна и маснотии се кисели. Кога ќе се комбинираат, содата ги неутрализира киселините и ги разградува мастите, правејќи ги полесни за чистење. Дополнително, таа е благо абразивна, што овозможува физичко отстранување на изгорени траги без да ги оштети површините.

Како да подготвите природна паста за чистење

1. Измешајте сода бикарбона со малку вода за да добиете густа паста.

2. Пред нанесување, извадете ги решетките од рерната и капаците од ринглите, и ставете ги во топла вода со малку детергент.

3. Со ракавици, нанесете ја пастата директно на изгорените и масни површини – избегнувајќи ги грејните елементи.

4. Оставете да стои околу 15 минути.

5. Избришете со влажна крпа.

За дополнителен сјај – оцет и вода

По отстранувањето на пастата, можете да испрскате мешавина од оцет и вода (1:3). Ова ќе ги отстрани остатоците од сода и ќе им даде дополнителен сјај на површините. На крај, сè пребришете со сува и чиста крпа.

Заклучок

Со едноставни природни состојки како сода и оцет, можете лесно да ги исчистите тврдоглавите дамки на рерната и шпоретот – без хемикалии, без гребење и без непријатни мириси. Овој начин е евтин, ефикасен и безбеден за секој дом.

Извор: Alo