Меко, вкусно и едноставно тесто што ќе ви стане омилено

Доколку сакате брз и евтин домашен оброк, а притоа да не користите квасец – овие домашни тортиљи се одличен избор. Ќе ве изненадат со својата мекост и вкус, а се подготвуваат со состојки кои сигурно веќе ги имате дома.

Потребни состојки:

• 300 г брашно

• Половина лажичка сол

• Половина лажичка шеќер

• 5 лажици масло

• 200 мл топла вода

Подготовка:

1. Во сад измешајте ги брашното, солта, шеќерот, маслото и водата.

2. Замесете меко и еластично тесто.

3. Префрлете го тестото на набрашнета површина и месете уште 2–3 минути.

4. Покријте го со крпа и оставете да одмори 15 минути.

5. Поделете го тестото на 6 еднакви топчиња.

6. Секое топче расукајте го во тенка кружна форма (слично на палачинка).

7. Загрејте тава со дебело дно (без масло).

8. Печете ги тортиљите по 30–60 секунди од секоја страна, сè додека не се појават златни флеки.

9. Штом се испечат, ставајте ги една врз друга и покријте ги со чиста влажна крпа – така ќе останат меки и флексибилни.

Совет:
Полнете ги по вкус – со свеж зеленчук, месо, сирење или дури и нешто благо. Може да се замрзнат и загреваат по потреба.

Извор: Alo

Кога размислуваме за најздраво овошје на светот, најчесто помислуваме на скапи и егзотични плодови како авокадо, гуава или боровинки. Но, едно ново истражување покажува сосема спротивно – вистинскиот „хранлив крал“ можеби веќе се наоѓа во вашата кујна.

Истражувачи од Универзитетот Вилијам Патерсон во Њу Џерси направиле анализа на 41 различно овошје. Тие ги рангирале според нивната хранлива густина – односно, колку есенцијални хранливи материи овошјето нуди по калорија.

На врвот на оваа елитна листа се најде токму лимонот – едно од најдостапните, но често потценети овошја.

Зошто баш лимонот?

• Богат е со витамин Ц – клучен за силен имунитет
• Содржи антиоксиданси што го штитат телото од стрес, загадување и замор
• Помага при настинки, кожни осипи и дигестивни проблеми
• Поддржува детоксикација на црниот дроб и помага при варење
• Содржи калиум – важен за стабилен крвен притисок
• Има флавоноиди кои го штитат срцето
• Нуди растителни влакна кои ја подобруваат дигестијата и го контролираат холестеролот
• Ниската содржина на шеќер го прави погоден и за лица со висок шеќер во крвта

Ова мало, жолто овошје е навистина „суперхрана“ со голема моќ во мала доза. Без скапи инвестиции, без модни трендови – само класично, старо, добро и моќно овошје што со право се искачи на самиот врв на листата.

Ако барате едноставен начин да го подобрите вашето здравје, само додајте парче лимон во вашата чаша вода – и направивте голем чекор напред.

Извор: B92

Брзи сме, зафатени и постојано сме во движење – а смутито изгледа како совршено утринско спасение во чаша. Ставате банана, малку спанаќ, го завртувате блендерот и појадокот е готов. Но, дали е навистина доволно „јак“ за да издржиме до ручек? И дали е секогаш толку здрав како што изгледа на Инстаграм?

Смутијата станаа популарни уште пред години и сè уште се слават како брз и здрав појадок. Но со текот на времето, прашањата околу нивната вистинска корист сè повеќе излегуваат на површина.

Предности на смутито:

Смутијата се исклучително лесни за подготовка и можат да бидат богати со хранливи материи – ако се направени правилно. Комбинацијата од овошје, зеленчук, протеини, здрави масти и влакна создава избалансиран оброк што може да ве одржи сити подолго време.

Дополнително, смутито содржи повеќе овошје и зеленчук отколку што би изеле наеднаш. Тоа го прави одлично за хидратација и освежување, особено во лето – кога комбинација со мраз и кокосова вода звучи како мини СПА за стомакот.

Недостатоци што треба да се имаат на ум:

Главниот проблем е шеќерот. Дури и ако користите само овошје, комбинацијата од банана, манго и јагоди може да донесе и до 30–40 грама шеќер по порција. А ако додадете мед или засладено млеко, лесно може да премине во десерт, а не здрав појадок.

Друг чест проблем е што смутито не ве држи сити долго. Без доволно протеини и влакна, може да огладнете за два часа. Калориите исто така лесно се потценуваат – една банана, овесно млеко, путер од бадеми и протеин во прав брзо можат да надминат калориите на цел ручек.

И уште нешто – шеќерот и киселината во овошјето се штетни за забите. Ако пиете смути секое утро, исплакнете ја устата со вода или користете сламка.

Како да го направите смутито подобро:

• Додадете протеини (грчки јогурт, растителни протеини)

• Не претерувајте со овошје (максимум 1–2 вида)

• Вклучете влакна (чиа, ленено семе, овес)

• Внесете здрави масти (лажичка путер од кикирики или неколку бадеми)

Заклучок:

Смутијата можат да бидат одличен појадок – но само ако ги направите паметно. Ако ве држат сити, не предизвикуваат шеќерен пад и одговараат на вашето темпо – уживајте во нив. Но, ако сте повеќе за јајца и тост – тоа е исто така сосема во ред. Бидејќи најздравиот појадок е оној што ви одговара вам.

Извор: 6yka