Куркумата, позната како “златен зачин”, стана популарна поради своите здравствени придобивки. Сепак, иако се претставува како природен лек, не е погодна за сите, а понекогаш може да има опасни ефекти, особено кога се користи во големи количини. Во оваа статија, ќе разјасниме кога треба да бидете претпазливи со употребата на куркума.

Што е куркума и зошто е популарна?

Куркумата е билка од семејството на ѓумбир, чиј корен се користи во азиската медицина и во готвењето со векови. Активната компонента куркумин привлекува внимание поради своите антиинфламаторни и антиоксидантни својства. Сепак, овие својства, иако корисни, можат да создадат проблеми за одредени групи луѓе.

Кога да се избегнува куркума?

1. Интеракции со лекови за разредување на крвта

Една од најважните контраиндикации е комбинирањето на куркума со лекови за разредување на крвта, како што се варфарин и аспирин. Куркумата може да го зголеми ефектот на овие лекови, што може да доведе до опасно зголемен ризик од крварење, особено кај лица кои се подготвуваат за операција или имаат нарушувања на коагулацијата на крвта.

2. Лекови за дијабетес

Куркумата има својство да го намалува нивото на гликоза во крвта, што може да доведе до опасно ниско ниво на шеќер кога се комбинира со лекови за дијабетес. Ова може да предизвика симптоми како вртоглавица, слабост, потење и, во екстремни случаи, губење на свеста.

3. Проблеми со стомачната киселина

Луѓето кои имаат проблеми со стомачната киселина или страдаат од гастритис треба да бидат внимателни. Куркумата може да го зголеми производството на желудочната киселина, што може да ги влоши симптомите на рефлукс или чир на желудникот, особено ако се користи во форма на додаток во исхраната.

4. Бременост и доење

Трудниците и доилките треба да избегнуваат големи количини на куркума. Иако мала количина, како зачин во храната, се смета за безбедна, повисоките дози може да го стимулираат контракциите на матката и да влијаат на менструалниот циклус. Поради недостаток на долгорочни студии за безбедноста на куркумата за време на бременоста и доењето, треба да се избегнува во високи дози.

5. Жолчни камења и нарушувања на жолчката

Луѓето кои имаат камења во жолчката или проблеми со жолчното кесе треба да избегнуваат куркума во големи количини, бидејќи може да го стимулира производството на жолчката, што може да предизвика болка и влошување на симптомите.

6. Пред операција

Куркумата треба да се избегнува најмалку две недели пред било каква операција поради нејзините антикоагулантни својства, кои може да го зголемат ризикот од крварење за време и по операцијата.

7. Алергии и преосетливост

Иако алергиите на куркума се ретки, тие можат да се појават, особено кај луѓето кои се алергични на други растенија од семејството на ѓумбир. Симптомите на алергија вклучуваат осип, чешање и отежнато дишење.

Совети за безбедна употреба

Ако не припаѓате на ниту една од овие групи, куркумата може да биде безбедна за употреба во умерени количини. Почнете со мали дози и следете како вашето тело реагира. Секогаш се препорачува консултација со лекар пред започнување на употребата на куркума како додаток во исхраната, особено ако користите други лекови.

Иако куркумата има многу здравствени придобивки, важно е да ја користите одговорно и внимателно, особено ако припаѓате на една од групите со зголемен ризик. Природните лекови не се секогаш безбедни, па потребна е претпазливост за да се избегнат непосакувани последици.

Извор: N1 Info

Кога станува збор за управување со нивото на холестерол, исхраната игра клучна улога за здравјето на срцето. Една од најдобрите намирници за оваа цел се оревите – јаткасти плодови кои можат значително да го подобрат вашиот липиден профил.

Како оревите помагаат во намалување на холестеролот?

Според истражувањата објавени во Eating Well, консумирањето 30-60 грама ореви дневно за период од две години може да го намали:

• Вкупниот холестерол за околу 4%.
• ЛДЛ (лошиот) холестерол, кој предизвикува наслаги во артериите и го зголемува ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар.

Од друга страна, HDL (добриот) холестерол помага да се отстрани вишокот холестерол од крвотокот.

Главните предности на оревите

1. Извор на влакна
   Оревите содржат околу два грама влакна по порција, што помага во:

• Врзување на холестеролот во дигестивниот систем.
• Елиминирање на холестеролот преку излачување.

2. Богатство со здрави масти
   Оревите се полни со полинезаситени масти, особено:

• Алфа-линоленска киселина (ALA), растителна омега-3 масна киселина, која:
  • Го регулира ЛДЛ холестеролот.
  • Ги намалува триглицеридите.
  • Ги стимулира клетките да ги отстранат LDL честичките од крвотокот.

3. Содржат антиоксиданси
   Оревите се богати со полифеноли, кои:

• Неутрализираат слободни радикали.
• Го намалуваат оксидативниот стрес и воспалението – два главни ризик-фактори за срцеви заболувања.

4. Поддршка за здравјето на цревата
   Оревите го поттикнуваат растот на корисните бактерии во цревата, што придонесува за:

• Подобро варење.
• Намалување на нивото на холестерол.

Здравствено корисно секојдневие

Со додавање ореви во вашата исхрана, не само што ќе го намалите холестеролот, туку и ќе го зајакнете општото здравје на срцето и цревата.

Извор: Index

Медитеранската диета повторно го задржа статусот како најдобра диета за 2025 година, според US News & World Report. Оваа награда ја добива секоја година од 2019 година, благодарение на својот ефективен и одржлив пристап кон здравата исхрана и губењето килограми.

Што ја прави медитеранската диета посебна?

Медитеранската исхрана се фокусира на природни и свежи намирници, со доминантно присуство на:

• Овошје и зеленчук
• Житарки
• Маслиново масло
• Јаткасти плодови и семки
• Риба, особено помасна, како сардини

Истовремено, таа го намалува внесот на:

• Слатки
• Млечни производи
• Црвено месо

Една од најголемите предности на оваа диета е што ја нагласува важноста на уживањето во оброците со семејството и пријателите, што позитивно влијае врз психичкото здравје и мотивира на физичка активност.

Конкуренцијата: DASH и флекситарната диета

На ранг-листата, покрај медитеранската, високи оценки добија и:

• DASH диетата – Фокусирана на намалување на внесот на сол за контрола на крвниот притисок.
• Флекситарната диета – Вегетаријански пристап со повремено дозволување месо или живина.

Овие диети се исто така базирани на растителна исхрана и ја ограничуваат ултра-обработената храна, црвеното месо и додадените шеќери.

Зошто е важен изборот на диета?

Експертите истакнуваат дека изборот на диета треба да биде индивидуализиран, особено за луѓе со специфични здравствени состојби. Медицинските здруженија како Американското здружение за срце ја промовираат диетата DASH како најдобра за здравјето на срцето.

Во најновиот извештај, US News & World Report вклучи и диети насочени кон специфични хронични состојби (артритис, дивертикулитис, замастен црн дроб) и животни фази, како менопаузата.

Совети за здрава исхрана по празниците

За да се вратите во форма по празниците, следете ги овие препораки:

• Намалете го внесот на шеќери и избегнувајте обилни вечери.
• Пијте повеќе вода, а помалку алкохолни и газирани пијалоци.
• Фокусирајте се на природна и свежа храна.

Важно: Пред да изберете диета, особено ако имате здравствени проблеми, консултирајте се со лекар.

Медитеранската диета не е само начин за слабеење, туку и стил на живот што промовира долгорочно здравје.

Извор: B92