Доколку сакате оваа Велигден да изненадите со уникатна боја на јајцата, можете да добиете прекрасна виолетова нијанса – од лаванда до индиго – без користење хемиски бои. Потребна е само една природна состојка: сушен хибискус.

Состојки:

• 6 тврдо варени јајца на собна температура
• 950 ml вода
• 950 гр сушени цветови од хибискус
• 1 лажица дестилиран бел оцет (на секои 240 ml течност)
• Малку масло
• Хартиени крпи

Постапка за боење:

• Во тенџере ставете 950 ml вода и 950 гр сушен хибискус. Оставете да зоврие на средно-силен оган.
• Намалете ја температурата на минимум, покријте и оставете да се вари 15–30 минути, сè додека течноста не добие потемна боја од посакуваната.
• Капнете неколку капки на бел сад за да ја проверите бојата, па тргнете од оган и оставете да се излади на собна температура.
• Процедете ја смесата низ сито, добро притискајќи за да извлечете што повеќе течност.
• За секои 240 ml добиена течност, додадете 1 лажица бел оцет и промешајте.

Боење на јајцата:

• Во средна чинија ставете ги тврдо варените јајца. Внимателно истурете ја изладената боја врз нив, осигурувајќи се дека се целосно покриени.
• Ставете ја чинијата во фрижидер неколку часа или преку ноќ, додека не ја добиете саканата нијанса.
• Извадете ги јајцата, исушете ги со хартиени крпи. За поинтензивна боја, можете да ги потопите уште еднаш, сушејќи ги меѓу секое потопување.

Финален сјај:

• Кога ќе бидат обоени, нежно втријте малку масло во секое јајце и избришете со чиста хартиена крпа.
• Чувајте ги обоените јајца во фрижидер до нивна употреба.

Оваа природна метода не само што е безбедна и еколошка, туку резултира и со уникатни, елегантни јајца кои ќе бидат вистински украс на велигденската трпеза.

Извор: B92

Сокот од цвекло е природен начин за зајакнување на имунитетот, подобрување на циркулацијата и прочистување на телото. Богат е со железо, витамин Ц, калиум и антиоксиданси, а помага и за намалување на крвниот притисок.

Поради специфичниот вкус, често се комбинира со лимон, јаболко или морков, за освежителна нота.

Рецепт за домашен сок од цвекло

• Состојки:

• 2 до 3 средни цвекла

• 1 до 2 јаболка (по избор)

• Сок од 1 лимон

• Вода по потреба

• Подготовка:

1. Измијте го цвеклото, излупете го и исечете го.

2. Варете го околу 30 минути, па оставете го да се излади.

3. Во блендер ставете го вареното цвекло, јаболката и лимоновиот сок.

4. Додадете вода и изблендирајте до мазна смеса.

5. Процедете по желба и послужете разладено.

Може да се пие секој ден – самостојно или како дел од оброк. Телото брзо ќе ги почувствува придобивките!

Извор: Nova

Новите истражувања од Велика Британија и САД откриваат дека времето кога јадеме може да има големо влијание врз здравјето на срцето, особено кај оние кои работат во смени. Наместо само што јадеме – важно е и кога јадеме.

Работата во смени и ризикот за срцето

• Научниците од Универзитетот во Саутемптон (Обединетото Кралство) и Бригам и Женската болница (САД) потсетуваат дека работата во ноќни смени може сериозно да влијае врз кардиоваскуларното здравје.
• Деноноќната неусогласеност – кога телото е будно ноќе, спротивно на природниот биолошки ритам – може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања.

Едноставна промена – јадење само преку ден

• Во студијата учествувале 20 млади и здрави лица, кои биле изложени на симулирана работа во смени.
• Некои од нив јаделе и дење и ноќе (како што прават многу ноќни работници), додека други јаделе само преку ден.
• Научниците внимателно ги следеле факторите кои можат да влијаат врз срцевото здравје: крвен притисок, состојба на нервниот систем и ризик од згрутчување на крвта.

Резултатите се јасни

• Учесниците кои јаделе само во текот на денот немале зголемен ризик за срцеви заболувања.
• Кај оние кои јаделе и ноќе, биле забележани промени што може да водат до проблеми со срцето.

Научниците имаат појаснување

• „Сакавме да откриеме што може да се направи за да се намали ризикот од срцеви болести кај луѓето кои работат во смени,“ вели проф. Френк Шеер од Бригам и Женската болница.
• Д-р Сара Челапа од Универзитетот во Саутемптон додава: „Нашата студија покажува дека времето на внесување храна има големо влијание и може да биде клучен фактор за заштита на срцето.“

Извор: 24h